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Nuova Simonelli
Nuova Simonelli - APPIA LIFE TIMER 2 groupes
- Livraison sur palette et installation offerte
- Technologie SIS : Soft Infusion System
- Écran TFT : contrôle optimisé
- Lance vapeur Easy Cream (en option)
Description
Osez la Nuova Simonelli Appia Life Timer 2 groupes. Profitez d'un confort et d'un contrôle optimisé de la machine grâce à son écran TFT et de nombreuses autres fonctionnalités. Système SIS (Soft Infusion System). Machine volumétrique. Reverse Mirror. Installation.
Garantie 1 an
Système volumétrique
Une machine expresso professionnelle performante
La Nuova Simonelli Appia Life Timer possède un niveau de performance élevée grâce à son système SIS (Soft Infusion System).
Ce dernier permettra de minimiser au maximum les erreurs du barista grâce à son système de pré-infusion, ce qui vous garantira une grande fiabilité et une haute consistance du résultat en tasse.
Cette extraction offrira des arômes positifs et une expérience de dégustation pour votre consommateur optimale.
En d'autres termes, c'est une machine fiable et simple d'utilisation qui assurera une forte productivité et des performances élevées. C'est une machine unique au style simple qui trouvera parfaitement sa place dans votre espace professionnel.
APPIA LIFE TIMER : Une ergonomie parfaite
La Appia Life Timer est sensiblement identique aux autres modèles Appia Life. Elle offre exactement les mêmes performances, mais se différencie grâce à son écran TFT qui indique les temps (TIMER) d'injection, permettant aux opérateurs de s'assurer de l'homogénéité des tasses de café.
Ce dernier permettra d'optimiser le contrôle de la machine. De plus, son ergonomie permet d'augmenter la sécurité au travail pour vous ou votre barista. Elle permettra également de minimiser les problèmes de canal carpien et réduit le stress (Push&Pull).
Toute cette ergonomie permettra à terme d'augmenter la productivité de son utilisateur.
Un expresso broyeur professionnel qui économise de l'énergie
La machine barista pro Appia Life combine efficacité et économie d'énergie. Une bonne manière de placer l'écologie au cœur de notre quotidien.
En effet, elle dispose d'un impact environnemental diminué de 20 % et d'une économie d'énergie de 13 % grâce à l'isolation Drytex Thermal disposé dans la chaudière de la machine.
Ces technologies permettent d'assurer une grande rentabilité tout en préservant l'environnement.
La technologie "Easycream" : Pour une utilisation simplifiée
Cette technologie vous permettra d'améliorer grandement la qualité des boissons lactées. D'abord, le système ajustera l'injection de vapeur et d'air. Ensuite, il coupera l'arrivée d'air, ne laissant agir que la vapeur. Ainsi, votre lait sera prêt en quelques secondes !
Le système est aussi équipé de la technologie "Emulsion Barista" qui assurera une qualité constante de la mousse quelle que soit la taille des pots à lait.
Cette technologie vous permettra ainsi de réduire les coûts de formation du personnel.
C'est en 1932 que Orlando Simonelli, le fondateur de la société a conçu et réalisé sa première machine expresso professionnelle, la Simonelli 1936. Dotée d'un design très tendance pour l'époque, la Simonelli 1936 proposait le premier procédé à pompe continu qui par la suite, allait largement faire ses preuves sur le marché des machines expresso.
Avec plus de 12 % de son chiffre d'affaires investi dans la recherche, Nuova Simonelli est un fleuron de l'industrie Italienne à la pointe de l'innovation.
Chaque jour, plus de 7 millions de cafés espresso transitent par une machine expresso Simonelli.
- Type de produit
- Machine expresso
- Garantie
- Garantie 1 an
- Fonctionnalité de la machine à café
- Système volumétrique
- Nombre de groupes d’extraction
- 2
- Type de machine à café chauffant
- Système à groupe E61 (thermosiphon)
- Puissance
- 3350 W
- Profondeur
- 545 mm
- Produit avec installation
- true
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
