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MaxiCoffee
Mug émaillé 300ml - Guatemala
- Matière : émail
- Contenance : 30 cl
Description
Découvrez ce mug MaxiCoffee aux couleurs et motifs de l'Amérique centrale, avec sa bordure épaisse noire pensée pour le confort de la dégustation de votre boisson. Ce mug a une capacité de 30 cl.
Craquez pour le mug Guatemala en émail de 30 cl
Ce mug de 30 cl est parfait pour boire la boisson chaude ou froide de votre choix : café, cappuccino, thé chaud ou thé glacé... Sa anse est conçue pour une prise en main facile. Une jolie bordure noire personnalise le dessus du mug. D'autres mugs en émail à l'effigie d'autres pays sont également disponibles dans notre catalogue Maxicoffee.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
