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Eureka
Moulin expresso EUREKA Mignon Silenzio Gris
Prix de référence:
426,00 €- Pour expresso
- Meules plates en acier
- Diamètre des meules : 50 mm
- Réglage micrométrique
- Le + : Silent Technology pour un moulin plus silencieux
La différence MaxiCoffee
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• Coffret contenant 3 x 250 g de café en grains
• Nettoyant universel pour moulin ARFIZE 3 x 15 g
Image purement indicative
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• Aide installation machine
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Description
Le moulin à café Eureka Mignon Silenzio Gris est particulièrement adapté pour être associé à une machine expresso. Il est extrêmement simple à ajuster grâce à la molette précise pour un réglage micrométrique. Une dose est programmable grâce au timer, et la précision de la mouture est assurée par ses meules plates en acier, de 50 mm. Livraison gratuite. Garantie : 2 ans
Garantie 2 ans
Une dose programmable avec minuterie.
La finition de ce moulin Mignon Silent permet de profiter d'un réglage d'une dose grâce au timer (minuterie) sur le côté du moulin !
Grâce à cela, vous pouvez enregistrer votre dose et permettre au moulin de répéter un temps de mouture.
Le timer est déconnectable afin de vous permettre de profiter d'une distribution manuelle par simple pression du porte-filtre sur le bouton dédié, sous le bec de distribution.
Réglage micrométrique avec repères
Le réglage micrométrique (via la molette) est un système breveté par Eureka : lorsque vous tournez la molette, c'est tout le bloc-moteur qui monte ou descend. Par conséquent, la meule du bas s'approche ou s'éloigne de la meule supérieure pour garantir une précision et une régularité de mouture sans faille. Ce système facilite aussi l'entretien du moulin. Une petite encoche sur l'avant permet de visualiser sur quel réglage vous vous situez.
Ses meules spéciales "Espresso & Brew"en acier de 50 mm de diamètre ont été conçues pour pouvoir moudre le café en grain pour l'espresso ou le café filtre.
Distribution précise et sans grumeau
Eureka a apporté un soin particulier à la précision de la distribution de la mouture.
Par une simple pression du porte-filtre, la distribution de mouture se fera proprement directement dans le filtre.
Le système ACE d'Eureka a été pensé pour éviter les grumeaux et éliminer la présence d'électricité statique. Avec la "Silent Technology" d'Eureka, le moulin Eureka Silenzio est un moulin très silencieux comparé à d'autres broyeurs à café.
Le niveau sonore est réduit d'environ 20 dB.
Référence : EUREKA Mignon Silenzio BL Gris EME50E23M20A00N00055
Retrouvez notre sélection de moulins EUREKA sur MaxiCoffee.
Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
Eureka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Moulin expresso EUREKA Mignon Silenzio Gris
Prix de référence:
426,00 €