Moulin Eureka Mignon Specialita Noir Finition Inox

Le moulin Eureka Mignon Silent Specialità Noir finition Inox est particulièrement adapté pour être associé à une machine expresso. Grâce à ses meules plates en acier, de 55mm, le réglage micrométrique précis associé à l'alignement du bloc moteur ainsi que la possibilité de régler les doses via un écran digital précis, ce moulin simple d'utilitation est un must have.

La gamme Eureka Mignon Silent Range est répartie en 3 finitions.
Mais toutes ces finitions retrouvent les mêmes technologies développées par la marque italienne:
- Silent Range, là où les anciens Mignon étaient très bruyants, Eureka a intégré la Technologie Silent comme sur le modèle semi-pro Atom ce qui les rends très silencieux.
- Précision de mouture déeloppée par un innovant système de réglage micrométrique et d'alignement du bloc moteur.
- Bec de distribution étudié pour que l'integralité de la mouture soit dans le filtre, de plus, grâce au système développé par Eureka, la mouture sera toujours fine, sans grumeau.

	Silenzio	Perfetto	Specialità
Réglage des doses	Monodose par timer	Deux doses par écran	Deux doses par écran
Diamètre des meules	50mm	55mm	55mm
Technologie Silent
Réglage micrométrique	Molette simple	Molette simple	Molette simple
Broches "main-libre"	Non	Non

Moulin Eureka Mignon Silent Specialità

Mignon Screen

Doses faciles à régler grâce à l'écran en façade

La finition de ce moulin Mignon Silent permet de profiter d'un réglage d'une doses, de deux doses ou à la demande. L'écran rétroéclairé en façade, permet de régler très facilement vos doses avec une précision de 0,01 seconde !

La répétabilité de ce système est très précise et permet de distribuer vos doses par une simple presssion.

Grâce à ce système simple et clair, une fois votre dose de mouture pesée, vous n'aurez qu'à sauvegarder le temps. Celui-ci sera plus court que la plupart des moulins de même gamme, grâce à la puissance du moteur et les meules plates de 55mm et surtout une vitesse allant jusqu'à 1,8g par seconde (en mouture espresso).

Molette de réglage micrométrique

Réglage micrométrique avec repères

La molette de réglage de la mouture est simple à prendre en main grâce à ses repères numérotés.

Eureka a ajouté une petite encoche sur l'avant afin de vous permettre de mieux visualiser sur quel réglage vous vous situez.

De plus, la précision de ce réglage micrométrique est assuré par des meules de 55mm.

Le réglage de mouture est stable également grâce à la technologie Eureka, qui permet de conserver un réglage précis grâce à l'alignement des meules et du bloc moteur à chaque rotation de molette. Le moteur se lève et se baisse avec le réglage, dans le but de garantir une précision sans faille.

Mignon clump chrusher

Distribution à la demande et main libre

Eureka a apporté un soin particulier à la précision de la distribution de la mouture.

L'ensemble de la mouture sera distribuée dans le filtre, sans risque de projection autour grâce aux matériaux utilisés qui neutralisent l'électricité statique.
De plus, les grumeaux potentiels sont réduits à néant grâce au tamis intégré au bec de distribution.

La gamme Specialità permets également de régler la hauteur des broches afin bloquer le porte-filtre et offrir une distribution main-libre.

Notice utilisation moulin Eureka Mignon

Ce que nous en pensons :

test machine expresso - essai comparatif

On aime :

La vitesse de mouture et l'homogénéité
La précision des réglages
L'écran très intuitif
La distribution main libre
La discretion du moteur à l'utilisation

A noter :

La molette demande une certaine maitrise, mais sa précision gomme cela

L'avis de l'expert :

J'étais déjà un fervent utilisateur de la première version du Mignon, mais je dois bien avouer que celle-ci, que nous avons tant attendu chez Maxicoffee, dépasse mes espérances.
Je m'attendais à des changements car Eureka est une marque très à l'écoute, mais de là à en voir autant, c'est une très agréable surprise.

Réduire le son émis par le moulin était une priorité selon moi, mais son efficacité a également été accrue grâce aux meules de 55mm. Le réglage micrométrique et l'alignement du bloc moteur confère au Mignon une précision incroyable.

Et que dire de la simplicité de réglage des doses, et de la précision à 0,01 seconde.

Le Mignon n'a désormais plus rien à envier aux grands de la catégorie, et il le mérite amplement !

Caractéristiques

Eureka

Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.

Avis expert

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Moulin Eureka Mignon Specialità Noir Finition Inox
ASIN :	8054301157101
Couleur(s) dominante(s)	Noir
Matériau carrosserie	Alu / Inox
Capacité de la trémie	300 grams
Dimensions (LxPxH)	120 x 180 x 350 mm
Poids	5.6 Kg
Puissance (en Watts)	260 W
Type de moulin	Électrique
Moulin pour...	Expresso
Système de distribution	Doseur manuel, Timer numérique
Nombre de doses programmables	Deux doses
Type de meules	Plates
Matériau des meules	Acier
Diamètre des meules	55 mm
Interface utilisateur	Ecran tactile, Ecran LCD
Réglage	Micrométrique