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Eureka
Moulin à café EUREKA Mignon Filtro Noir Mat pour filtre et méthodes douces
- Pour Méthodes douces et filtre
- Meules plates en acier
- Diamètre des meules : 50 mm
- Réglage micrométrique
- Le + : Contenant fumé pour filtre et méthodes douces
La différence MaxiCoffee
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• 250 gr de café en grain
• Nettoyant universel pour moulin ARFIZE 3 x 15 g
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• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
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Description
Le moulin à café Eureka Mignon Filtro a été spécialement conçu pour le café filtre et les méthodes douces. Avec une nouvelle trémie ronde et un contenant fumé pour abriter votre café de la lumière, ce moulin électrique est simple à utiliser. Réglage micrométrique et meules plates en acier, de 50 mm. Garantie 2 ans. Livraison gratuite.
Garantie 2 ans
Un moulin électrique dédié au café filtre et méthodes douces
Le moulin à café électrique EUREKA Mignon Filtro a été conçu pour le café filtre et le slow coffee.
Très simple à utiliser, ce moulin permet de dispenser le café moulu la demande en appuyant sur un bouton situé sur le côté.
La mouture tombe directement dans le contenant amovible, pour une distribution propre.
Ce couvercle est détachable pour pouvoir transvaser facilement la mouture.
Le cumul de la distribution à la demande, le réglage micrométrique, le contenant pour café moulu et le design des meules, en font le moulin parfait pour les amateurs de café filtre et méthodes douces.
La conception de ce moulin Eureka permet de démonter les meules en retirant seulement 9 vis, pour un nettoyage rapide et un gain de temps lorsque vous voulez remplacer les meules.
Réglage micrométrique et autres caractéristiques
Le moulin à café Eureka Mignon Filtro est désormais équipé d'une petite trémie fumée pour 150 g de café en grain. Cette trémie plus compacte préserve mieux le café et le protège de la lumière.
Le contenant pour le café moulu est aussi fumé, avec un nouveau design pour éliminer la rétention. Ce contenant peut accueillir jusqu'à 100 g de café.
Sur ce moulin Eureka Mignon Filtro, la molette de réglage de la mouture est simple à prendre en main grâce à ses repères numérotés.
À l'intérieur, les meules plates en acier trempé de 50 mm de diamètre ont un design spécial mouture filtre.
Le réglage de mouture est stable également grâce à la technologie Eureka, qui permet de conserver un réglage précis grâce à l'alignement des meules et du bloc moteur à chaque rotation de la molette. Le moteur se lève et se baisse avec le réglage, dans le but de garantir une précision sans faille.
Référence : EUREKA Mignon Filtro noir mat ECF5PM23M9T000N00001
Retrouvez notre sélection de moulins EUREKA sur MaxiCoffee.
Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
Eureka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
