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Rocket Espresso
Moulin à café ROCKET ESPRESSO Gravo Noir/Chrome
- Meules plates en acier 63 mm
- Pour expresso
- Écran tactile intuitif
- Réglage électronique de la mouture
- Le +: dosage au poids, à la demande et single shot
La différence MaxiCoffee
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• Coffret 3 x 250 g de café en grains
• Boite conservatrice
• Nettoyant universel pour moulin ARFIZE 3 x 15 g
Image purement indicative
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à votre écoute
• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
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Description
Le moulin à café Rocket Espresso GRAVO inaugure une nouvelle génération de moulins domestiques alliant précision électronique et savoir-faire italien. Son système de pesée intégré dose chaque mouture en temps réel afin d'obtenir une régularité remarquable, tasse après tasse. L'ajustement électronique de la finesse de mouture, piloté depuis un écran tactile intuitif, offre un contrôle précis tout en simplifiant les réglages au quotidien. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Garantie 2 ans
Semi-pro
Résultat de notre test
Le moulin Rocket Espresso qui réinvente le dosage au poids
Le Rocket Espresso GRAVO adopte une silhouette moderne où chaque détail conjugue esthétique et fonctionnalité. Développé avec le studio V12 Design, il inaugure une nouvelle identité visuelle pour la marque, caractérisée par des lignes verticales affirmées et une présence élégante sur le plan de travail.
Le Rocket Espresso GRAVO a été conçu pour offrir un réglage précis tout en simplifiant les manipulations du quotidien. Son écran tactile de 2,5 pouces permet d'ajuster la finesse de mouture par incréments électroniques, sans intervention mécanique.
L'utilisateur peut enregistrer jusqu'à trois recettes par mode afin de retrouver instantanément ses paramètres favoris selon le café utilisé ou le porte-filtre employé. Grâce à la pesée intégrée, chaque dose est contrôlée en temps réel pour délivrer exactement la quantité souhaitée.
Équipé de meules plates de 63 mm sans vis, il favorise une distribution homogène de la mouture tout en simplifiant leur entretien et leur remplacement.
Pensé comme une plateforme évolutive, le GRAVO pourra également accueillir de nouvelles fonctionnalités grâce à de futures mises à jour logicielles.
L'alliance de la pesée intégrée et d'une mouture de haute précision
Son fonctionnement tout-en-un associe le dosage au poids (Grind by Weight), la distribution à la demande (On Demand) et un mode Single Shot, permettant d'obtenir une dose maîtrisée en quelques instants.
Son moteur brushless silencieux assure une rotation stable et réactive, limitant les variations susceptibles d'influencer l'extraction. Associée au système de pesée embarqué, cette stabilité permet de reproduire plus facilement les mêmes réglages d'un espresso à l'autre.
La bague moletée en métal sur la trémie s’inspire de la joaillerie de luxe et du design automobile haut de gamme. Elle exprime à la fois raffinement et précision technique.
Grâce à une productivité pouvant atteindre 2,5 g/s en mode espresso, le GRAVO répond avec rapidité aux besoins du quotidien tout en conservant une excellente régularité de mouture.
Rocket Espresso®, c'est parler avant tout de machines expresso légendaires. Adulée par les puristes et encensée par les bancs d'essais Anglo-Saxons, cette marque italienne a su allier élégance, fiabilité et culture de l'espresso.
Rocket Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
