L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Eureka
Moulin à café - Helios 65 noir - Eureka
Prix de référence:
1.032,00 €- Ø meules : 65 mm
- Capacité trémie : 1,2 kg
- Rapide et performant
- Écran tactile / 3 doses programmables
- Système ACE : anti-électricité statique
- Réglage micrométrique de la mouture
Description
L'Eureka Helios 65 est un moulin à café professionnel de haute technologie conçu pour simplifier le quotidien du barista et enchainer les cafés pendant les rushs. Idéal pour les rendements moyens/élevés.
Très rapide, il offre des performances sans précédent. L'écran tactile très intuitif permet de programmer jusqu'à trois doses. Il facilite également la maintenance, notamment avec une alerte pour le remplacement des meules.
Le réglage micrométrique continu via la meule inférieure permet d'effectuer la maintenance sans perdre les réglages. Garantie 1 an. Livraison gratuite.
Garantie 1 an
Distribution très rapide avec ses meules 65 mm
L'ensemble moteur et meules plates du Helios 65 et la technologie "High Speed", permettent d'atteindre une distribution très rapide et une vitesse de broyage extrêmement élevée (jusqu'à 5 g /s). Servez vos clients rapidement, tout en préservant une répétabilité et un résultat en tasse exceptionnels.
Réglage micrométrique breveté via la meule inférieure
Le moulin à la demande Eureka Helios 65 dispose d'un réglage de la mouture unique. En effet, basé sur la meule inférieur, ce système de réglage permet d'effectuer des opérations de maintenance sans perdre les réglages du moulin.
Écran tactile avec 3 doses programmables
L'écran tactile du moulin Eureka Helios 65 est très fluide et très intuitif. Il permet de programmer facilement trois doses en plus de la distribution continue, avec un timer d'une précision de 0,05 s. Le réglage est très intuitif grâce aux touches plus et moins. L'écran tactile vous permet également de consulter de nombreuses statistiques.
Alerte pour la maintenance des meules
Le moulin Eureka Helios 65 offre un suivi de durée de vie de vos meules. Lorsque les meules sont à remplacer, l'écran tactile vous le signale. Évidemment, ces alertes sont personnalisables en fonction de votre type de meules Eureka (Acier, Diamond Inside, Red Speed).
Chute de distribution amovible
L'Eureka Helios 65 a été conçu pour accélérer et faciliter les opérations de maintenance. Il peut être démonté en ne retirant que neuf vis, permettant de remplacer ou de nettoyer rapidement les meules. La chute de distribution est amovible pour un nettoyage très rapide. Tout est fait pour vous faciliter la maintenance de votre moulin et ainsi de gagner du temps.
Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
Eureka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Moulin à café - Helios 65 noir - Eureka
Prix de référence:
1.032,00 €