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Timemore
Moulin à café manuel TIMEMORE Chestnut X black
- Pour tout type de mouture
- Meules coniques en acier inoxydable robuste
- Diamètre des meules : 42 mm
- Manivelle rétractable
- Le + : Un total de 120 clicks pour un réglage précis
La différence MaxiCoffee
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• 250 gr de café en grain
• Nettoyant universel pour moulin ARFIZE 3 x 15 g
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• Accompagnement choix machine
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• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
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Description
Le Chestnut X de Timemore est un moulin à café manuel haut de gamme très performant avec des meules brevetées au design unique en acier inoxydable ultra robuste, un double système de réglage de mouture pour encore plus de précision et une manivelle rétractable pour faciliter le transport. Garantie 2 ans et livraison gratuite.
Garantie 2 ans
Résultat de notre test
Meules brevetées S2C (Spike to Cut)
Le moulin manuel Timemore Chestnut X est un produit innovant et haut de gamme, fabriqué avec des matériaux de qualité. Il se positionne sur le marché pour rivaliser avec son fameux compétiteur allemand... Le Chestnut X a remporté le prix du Good Design Award 2020 au Japon.
Timemore a travaillé sur un nouveau design de meules pour le Chestnut X. Des meules coniques en acier inoxydable (type SUS 440) de 42 mm avec le design breveté S2C (Spike to Cut). Ces meules uniques coupent les grains de café en grosses particules avant de les broyer complètement.
D'après Timemore, ces meules assurent aussi que la peau d'argent des grains de café ne finisse pas dans la mouture, ce qui réduit l'amertume et offre une meilleure clarté en tasse. Ces meules robustes permettent de moudre votre café sans trop d'effort, plus de rapidement et surtout, d'obtenir une mouture homogène.
Avec le Chestnut X, Timemore propose une seconde innovation brevetée avec son deuxième système de réglage pour plus de précision. Le réglage de mouture se fait par crans, avec un cadran en acier situé au-dessous du moulin. La molette principale propose un choix de 23 macro-ajustements.L'innovation se trouve sur les micro-ajustements que vous pouvez faire avec la petite molette supplémentaire : 5 réglages possibles entre chaque macro cran, un total de 120 clicks pour un réglage de mouture ultra précis ! Le Chestnut X permet de moudre votre café pour vos méthodes préférées : espresso, slow coffee, filtre, cafetière à piston... Il deviendra le meilleur ami de nombreux amoureux de café !
Un moulin solide et bien pensé
Le Timemore Chestnut X a gardé les caractéristiques qui ont donné au modèle G1 le prix prestigieux du Reddot Design Award 2017 : le corps du moulin est fait d'une seule pièce de solide aluminium. Il est de forme ronde à l'intérieur, mais a une forme carrée à l'extérieur pour une meilleure prise en main.
La manivelle rétractable est très utile pour gagner de la place, à la maison ou en voyage. Le système est solide, la manipulation est très plaisante.
Un système de 2 roulements à billes fixe l'axe central pour assurer la stabilité des meules et la consistance de la mouture.
Le remplissage du moulin se fait sur le dessus, en enlevant la manivelle. La capacité de café en grain maximale est de 30 gr.
Timemore a vraiment utilisé des matériaux de qualité sur la totalité du Chestnut X.
Le récipient à mouture est tout en aluminium comme le corps du moulin. Il se visse sur le bas du corps du moulin et se fixe en un click pour plus de sécurité.
Le couvercle sur le dessus du moulin et le pommeau de la manivelle sont aussi en aluminium.
La manivelle, le système de roulement à billes et l'axe central sont en acier inoxydable.
Côté style, vous trouverez sur l'extérieur du moulin le logo de la marque en cuivre, avec "Chestnut X" gravé.
Le moulin Timemore Chestnut X est livré dans une boîte élégante avec sa propre pochette pour vous permettre de le transporter partout et une brossette de nettoyage.
Conseil d'entretien : Toujours nettoyer le moulin avec une petite brosse, ne jamais utiliser de l'eau.
Timemore Chestnut X Black
Référence : 70TGD009AA001
Un moulin solide et bien pensé
Timemore est une entreprise créée en 2012 par des amateurs de café. Elle se dédie à la création de produits au design soigné et aux qualités exceptionnelles, avec l'objectif de renouveler les standards de l'industrie.
Timemore
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
