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Eureka
Moulin à café EUREKA HOME Peppe rouge
- Pour méthodes douces, filtre, expresso en pressurisé
- Meules plates en acier trempé
- Diamètre des meules : 50 mm
- Réglage micrométrique continu
- Le + : système Anti-Clumps & Electrostaticity
La différence MaxiCoffee
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• 250 gr de café en grain
• Nettoyant universel pour moulin ARFIZE 3 x 15 g
Image purement indicative
Des experts
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• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
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Description
Pensé pour les amateurs souhaitant découvrir le plaisir du café fraîchement moulu, le moulin à café Eureka Home Peppe Rouge associe simplicité d'utilisation, compacité et qualité de broyage. Équipé de meules plates en acier trempé de 50 mm, il offre une mouture homogène adaptée aussi bien à l'espresso avec filtres pressurisés qu'aux méthodes douces comme la cafetière filtre, la moka ou la French Press. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
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Résultat de notre test
Un moulin compacte, précis et polyvalent
Avec sa finition rouge au style contemporain, le moulin Eureka Home Peppe apporte une touche de caractère à votre espace café. Son format compact permet de l'intégrer facilement sur un plan de travail, même dans une petite cuisine.
Les meules plates 50 mm en acier trempé permettent de moudre uniformément le café.
Son corps métallique inspire robustesse tandis que sa trémie fumée protège les grains de la lumière afin de préserver leurs qualités aromatiques. Les commandes restent volontairement simples afin de rendre l'utilisation intuitive dès la première utilisation.
Le Peppe a été conçu pour rendre le café fraîchement moulu accessible à tous. Une simple pression sur le bouton permet de lancer la mouture, sans programmation complexe.
Ses meules plates de 50 mm, spécialement développées pour les méthodes espresso et filtre, produisent une mouture homogène favorisant une extraction régulière.
Qualité de mouture du moulin à café Eureka Home Peppe
Depuis de nombreuses années, Eureka développe des technologies reconnues dans l'univers des moulins à café.
Le réglage micrométrique continu permet d'ajuster très précisément la finesse selon vos besoins, qu'il s'agisse d'un espresso ou d'une cafetière à piston. Son débit compris entre 0,8 et 1,5 g/s répond parfaitement aux usages domestiques. Enfin, son moteur silencieux améliore le confort d'utilisation au quotidien.
Le système Anti-Clumps & Electrostaticity réduit la formation de grumeaux et limite l'électricité statique afin d'obtenir une distribution plus propre dans le bac de récupération. Associé à son moteur AC particulièrement fiable, l'ensemble garantit une qualité de broyage constante au fil des utilisations.
Son système antiadhésif et antistatique assure une récupération propre du café dans le récipient de 200 grammes , sans salir le plan de travail.
Son récipient à café fumé d'une capacité de 150 g protège le café de la lumière et préserve sa fraîcheur.
Le moulin Eureka Peppe est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent un moulin simple, de haute qualité et durable, sans compromis sur la qualité du broyage.
L'entretien consiste principalement à éliminer les résidus de café présents dans les meules, le conduit de sortie, la trémie et le bac de récupération. Un nettoyage régulier permet de limiter l'oxydation des huiles de café et de conserver toute la précision du réglage micrométrique.
Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
Eureka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
