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Varia
Moulin à café électrique VARIA VS3 Gen 2 noir
- Pour tout type de mouture
- Diamètre : 38mm
- Meules coniques en acier inoxydable
- Réglages micrométriques
- Le + : des composants magnétiques
La différence MaxiCoffee
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• Coffret contenant 3 x 250 g de café en grains
• Nettoyant universel pour moulin ARFIZE 3 x 15 g
Image purement indicative
Des experts
à votre écoute
• Accompagnement choix machine
• Aide installation machine
• Conseil réglages machine
• Choix des cafés adaptés
Garantie
2 ans
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offerte
Description
Découvrez le Varia VS3, le moulin à café qui transforme votre café. Son réglage en continu de la mouture, son moteur robuste et ses matériaux de qualité supérieure garantissent une mouture parfaite pour espresso et filtre. Compact, durable et performant, il est un choix sûr pour tous les passionnés. Garantie 2 ans. Livraison gratuite.
Garantie 2 ans
Evolutif
Résultat de notre test
Varia VS3 : La précision au service de votre café
Le moulin à café électrique Varia VS3 est un véritable outil de précision. Il vous permet de régler finement la mouture et d’obtenir une mouture homogène, sans variations, pour révéler tous les arômes de votre café.
Polyvalent, ce moulin à café est idéal pour l'espresso et le café filtre. Son réglage précis de la mouture, son moteur puissant et ses meules de qualité supérieure garantissent une mouture parfaite à chaque fois. De plus, sa conception compacte et robuste s'adapte à tous les espaces.
Avec ses meules coniques en acier inoxydable de 38 mm et son système de réglage micrométrique, le Varia VS3 offre une précision inégalée pour ajuster la mouture. Chaque ajustement, au micron près, permet d'obtenir la mouture idéale pour votre café.
Le VS3 est conçu pour une rétention minimale. Son inclinaison à 76,5° et l'utilisation de la technique RDT permettent de réduire la rétention à moins de 0,1g pour une dose de 10g, et même sans RDT, elle reste inférieure à 0,2g. Résultat : une mouture homogène, un café frais et une conception antistatique.
Le VS3 est équipé d'un puissant moteur à courant continu offrant une vitesse de meulage de 170 tr/min. Sa boîte de vitesses en acier inoxydable assure un fonctionnement fluide et stable pour une mouture homogène.
Mouture silencieuse, rétention minimale
Avec ce moulin, vous obtenez une mouture rapide et homogène : 18g en 34 secondes pour l'espresso (réglage 4) et 25 secondes pour le café filtre (réglage 10).
Le moulin à café est équipé d'une trémie de 30 g de café en grain. Il a un temps de broyage de maximum 60s suivi d'un repos de 90 secondes.
Le broyeur à café Varia VS3 est fabriqué avec un corps en aluminium usiné CNC avec une précision de 0,02 mm pour une durabilité exceptionnelle.
Il comprend des composants magnétiques et des pieds en silicone antidérapants pour une meilleure stabilité.
Le VARIA VS3 est livré avec : un gobelet doseur magnétique, un soufflet en silicone pour trémie, un flacon pulvérisateur TDR de 5ml, une brosse de nettoyage, un manuel d'instruction et un pack de pièces détachées.
Pour élever les performances du moulin à café Varia VS3, celui-ci est compatible avec les meules Hypernova Titanium pour une longévité accrues et des récipients pour mouture adaptées aux porte-filtres 54mm et 58mm.
Les produits de Varia Brewing sont conçus pour améliorer l'expérience de la préparation du café à domicile et encourager l'expérimentation de différentes méthodes. En partenariat avec des maîtres du café, Varia fabrique des produits qui permettent aux utilisateurs d'explorer le monde du café et du thé comme jamais auparavant. L'entreprise se passionne pour l'éducation au café et aide les consommateurs à affiner leurs compétences en matière d'infusion, les intégrant ainsi à la famille Varia.
Varia
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
