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Stone Espresso
Machine expresso STONE ESPRESSO Stone Plus
- Groupe en laiton 58 mm
- Machine expresso Prosumer
- Pour café en grain fraîchement moulu
- Buse vapeur en inox
- Le + : Design personnalisable
Description
La Stone Plus est une machine expresso semi-professionnelle très compacte, fabriquée à Milan. Prête à l'emploi en 10 minutes. Parties latérales entièrement personnalisables, avec un système de plaques interchangeables. Modèle avec plaques noires sur panneaux noirs. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Garantie 2 ans
Manomètre - Pression chaudière
Machine compacte
Résultat de notre test
Classement des catégories de machines
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Débutante
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Évolutive
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Expérientielle
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Semi-pro
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Pro
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Premium
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Luxe
Stone Plus : une machine expresso compacte et personnalisable
La machine expresso Stone Plus de Stone Espresso offre une taille compacte et un design élégant en acier inoxydable.
Les panneaux sont aussi en acier inoxydable, avec les parties latérales entièrement personnalisables, avec un système de plaques appelées slabs (différentes couleurs et différents matériaux disponibles).
La Stone Plus a des panneaux latéraux en inox noir, avec des slabs noires. Le contour du plateau égouttoir sur le groupe d'extraction est aussi en inox noir.
Seuls les embouts des molettes et le manche du porte-filtre sont en ABS noir, le reste de la machine est en métal (intérieur et extérieur).
La machine à expresso Stone Plus est équipée d'un dispositif de chauffe de 1000 W et d'un système de chauffe de 200 W (PID) qui maintient une température d'extraction stable et constante.
La Stone Plus est idéale pour préparer vos boissons préférées à base de café : expresso, latte, cappuccino... grâce à une chaudière de 1,5 L, une chambre vapeur de 0,8 L, un groupe d'extraction en laiton de taille professionnelle (58 mm) et une buse vapeur tout inox.
Avec ses 225 mm de large et ses 355 mm de haut, la Stone Plus s'intègre parfaitement dans n'importe quelle cuisine ou espace de bureau.
Autres caractéristiques de la machine expresso Stone Plus
Le groupe d'extraction type E61 s'active non pas avec un levier comme le veut la tradition, mais avec une molette située sur le dessus du groupe.
La Stone Plus dispose d'un réservoir d'eau amovible, qui peut contenir jusqu'à 1,2 L, ce qui facilite le remplissage et le nettoyage.
Elle fonctionne sur une puissance de 220-240 V - 50/60 Hz, pour garantir une performance solide et fiable à chaque utilisation.
Un manomètre en façade sert à montrer la pression de la chaudière.
En seulement 10 minutes, la machine à café Stone Plus est prête à préparer un expresso.
Cette machine expresso semi-professionnelle nécessite un moulin expresso adapté pour obtenir de bons résultats en tasse.
Stone Espresso utilise des matériaux respectueux de l'environnement pour tous les composants, mais aussi pour l'emballage. Cette machine à café est donc 100 % recyclable.
Les accessoires fournis avec la Stone Plus et entretien
Porte-filtre 1 bec en laiton
Porte-filtre 2 becs en laiton
Filtre aveugle pour l'entretien
Filtre simple 1 tasse
Filtre simple 2 tasses
Tamper en ABS
La machine expresso Stone Plus vous permet de faire un Backflush (nettoyage en profondeur), pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle fourni et un détergent spécialisé.
Retrouvez notre article blog : Comment entretenir sa machine expresso manuelle.
Si vous souhaitez changer les panneaux latéraux de votre machine Stone Espresso, découvrez la gamme de Slabs.
Retrouvez la gamme de machines expresso Stone Espresso chez MaxiCoffee.
Stone Espresso est une marque basée à Milan. Leurs machines expresso semi-professionnelles sont fabriquées avec des matériaux de haute qualité pour un design unique. Toute la technologie professionnelle dans un format domestique compact.
Stone Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
