Machine expresso SAGE The Bambino black truffle + Moulin à café Baratza Encore ESP blanc

The Bambino Black truffle : Le petit bijou de l'espresso à domicile

Le système de chauffe Thermojet de la Bambino permet une montée en température ultra-rapide de l'eau en 3 secondes, optimisant ainsi l'extraction des arômes. Équipée d'un groupe en inox, la machine nécessite environ 2 minutes de préchauffage pour une extraction optimale.

La Bambino est dotée d'un contrôleur PID qui assure une régulation numérique de la température de l'eau, permettant une extraction optimale des arômes. Cette machine utilise un système d'extraction en deux étapes : une pré-infusion délicate pour libérer les arômes, suivie d'une extraction puissante à 9 bars. Cette association assure une belle qualité en tasse pour savourer votre café préféré !

Avec son groupe inox et son porte-filtre 54 mm, la Bambino permet d'extraire 18 g de café pour un espresso parfait. Si vous avez un moulin expresso, vous pouvez aussi employer les filtres simples fournis (1 et 2 tasses). Grâce à son Thermojet et sa buse vapeur inox, la machine crée une micro-mousse onctueuse à 93°C pour des cappuccinos parfaits. Vous obtiendrez une micro-mousse parfaite pour vos boissons préférées (latte, cappuccino...).

Retrouvez toutes les caractéristiques de la SAGE Bambino black truffle.

Baratza moulin à café Encore ESP noir pour l'expresso

Le moulin ESP garantit une mouture homogène, essentielle pour un espresso de qualité. Les meules coniques de 40 mm en acier de type M2 assurent une mouture homogène. Le moulin Baratza Encore ESP est fourni avec une trémie de 300 g, un bac à marc de 120 g et une brosse de nettoyage.

Son système de réglage double (1-20 pour l'espresso, 21-40 pour le filtre) offre un contrôle précis de la mouture.

Le broyeur Baratza Encore ESP est équipé d'un contrôle de vitesse unique, qui contrôle la rotation des meules à 550 tr/min. Cette vitesse lente aide à réduire la chaleur (pour ne pas brûler le café), le bruit et la génération d'électricité statique.

Avec ses gobelets de dosage (54 et 58 mm), l'Encore ESP facilite le transfert du café moulu.

Vitesse de broyage : 1.5 g/sec - 2.4 g/sec

Retrouvez toutes les caractéristiques de la Baratza Encore ESP blanc.

Accessoires et entretien

Accessoires livrés avec la machine expresso Sage The Bambino black truffle: Pichet à lait en acier inoxydable, tamper, filtre pressurisé une tasse, filtre pressurisé deux tasses, filtre simple une tasse, filtre simple deux tasses, porte-filtre deux becs en aluminium, cartouche filtrante avec support, outil de nettoyage pour buse vapeur et filtres, poudre de détartrage.

Accessoires livrés avec le moulin à café Baratza Encore ESP blanc : Gobelet de dosage antistatique de 54 mm, adaptateur de 58 mm, un petit plateau, trémie pour 300 g de café en grain, réceptacle pour 120 g café moulu et une brosse d'entretien.

Entretien : Pour prolonger la vie de votre machine expresso Sage et pour un meilleur résultat en tasse, il est conseillé d'utiliser une cartouche filtrante (ou de l'eau déjà filtrée). N'oubliez pas de détartrer votre appareil en suivant les conseils de la marque (voir notice) et de nettoyer les accessoires régulièrement. Retrouvez tous les produits d'entretien SAGE.