Machine expresso SAGE Oracle Dual Boiler SES995BTR4EEU1 Black Truffle

Découvrez la machine expresso Sage the Oracle Dual Boiler

La Sage the Oracle Dual Boiler black truffle est une machine expresso haut de gamme, conçue pour offrir aux amateurs de café l’excellence et la précision d’extraction d’un barista, directement à la maison.

Sa carrosserie en acier inoxydable allie robustesse et style intemporel, apportant une touche d’élégance à votre plan de travail. Conçue pour un confort d’utilisation optimal, elle intègre un écran de contrôle clair, des boutons solides, un éclairage LED, un porte-filtre professionnel de 58 mm et des becs doseurs précis.

Grâce à ses deux chaudières et à son groupe chauffant, elle permet de préparer un espresso tout en texturant le lait simultanément, sans aucune perte de température. Conçue pour allier performance, simplicité et régularité, elle garantit un café parfait à chaque tasse..

Son écran tactile haute définition de 5,7 pouces, clair et intuitif, vous guide à chaque étape. Réactif, il offre des animations fluides, une luminosité généreuse et un contraste élevé pour une expérience visuelle captivante. Vous aurez accès à 16 recettes de boissons préréglées, y compris des recettes froides.

L’alliance parfaite entre technologie et savoir-faire barista

Au cœur de la machine à café Sage the Oracle Dual Boiler noire, la précision est primordiale. Son système de pré-infusion imprègne le café de façon homogène avant l'extraction, ce qui garantit une libération optimale des arômes. L'écran LCD vous permet de personnaliser entièrement la température, le volume et l'intensité selon vos préférences.

Équipée d’un bac à grains de 340 g et d’un broyeur conique intégré offrant 45 réglages, elle ajuste la mouture avec une précision micrométrique. Son système intelligent analyse l’extraction pour adapter automatiquement la finesse et la dose, tandis que le tassage automatique garantit une pression constante et une extraction régulière, tasse après tasse.

Sa buse vapeur professionnelle peut être utilisée en mode manuel ou avec la technologie Auto Milk, qui adapte automatiquement la température et la texture de la mousse pour tous les types de lait (animal ou végétal). Qu'elle soit fine et soyeuse pour un latte art ou plus dense pour un cappuccino, la mousse est toujours homogène, crémeuse et parfaitement adaptée à vos envies.

De l’automatisation totale à la maîtrise absolue

Cette machine à café vous offre une personnalisation avancée. Grâce à un panneau de contrôle simple et intuitif, vous pouvez ajuster la température, le volume et l'intensité de votre espresso. L'Oracle Dual Boiler est équipée d'un processeur central de nouvelle génération, plus puissant, qui gère des fonctions de connectivité avancées et riches en fonctionnalités.

Selon vos envies, choisissez une machine entièrement automatique, capable d’ajuster la mouture et la quantité de café de façon optimale pour révéler toutes les saveurs du café, quel que soit le type de boisson préparée.

Pour les connaisseurs ou ceux qui aiment relever un défi, il est également possible de basculer en mode manuel. Vous aurez alors la maîtrise complète des paramètres d’extraction (extraction en temps réelle, pré-infusion, mouture, température, dosage), directement accessibles via l’écran digital et le manomètre numérique pour faire ressortir tous les arômes d'un bon café de spécialité.

Accessoires et entretien

Accessoires : porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm, Knock Box (10), pichet à lait inox, filtres simples 1 et 2 tasses, brosse de sortie de mouture et aimant de retrait du dameur, brosse de nettoyage, outil de nettoyage pour l'embout de la buse à vapeur, deux clés Allen, disque de nettoyage, pastilles de nettoyage, bandelette de test de dureté de l'eau, filtre à eau et support de filtre, nettoyeur de buse vapeur, poudre de détartrage.

Entretien : Un entretien régulier est essentiel pour préserver les performances et la durée de vie de votre machine. Un bon détartrage empêche les dépôts de calcaire qui peuvent altérer la qualité de l’extraction et provoquer des pannes.  Vous pouvez effectuer un Backflush (nettoyage en profondeur) pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un détergent spécialisé.

La Oracle Dual Boiler Sage est équipée de roulettes pour simplifier son déplacement et des zones de rangements sous le bac de récupération. Son réservoir d'eau de 2.3L est accessible par l'arrière et par le dessus de la machine.

La buse vapeur professionnelle est équipée d’une fonction Auto Purge pour un nettoyage automatique après utilisation. Enfin, un mode veille et économie d’énergie optimise la consommation électrique.