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Rocket Espresso
Machine expresso ROCKET ESPRESSO Giotto Fast R Inox
- Groupe d'extraction E61
- Machine expresso prosumer
- Pour café fraîchement moulu
- Technologie FAST et double manomètre
- Le + : Pompe rotative + connexion réseau eau
Description
Avec la Rocket Giotto R Fast Chrome, Rocket Espresso signe une machine semi-professionnelle pensée pour les amateurs exigeants d’espresso à l’italienne. Design affirmé, chauffe rapide et contrôle précis font de cette machine un concentré de technologie au service du goût. Équipée d’un groupe en laiton chauffé électriquement, d’un système à échangeur de chaleur et d’une pompe rotative silencieuse, elle est conçue pour répondre aux standards des coffee shops… à la maison. Livraison gratuite. Garantie 2 ans.
Garantie 2 ans
Manomètre - Pression chaudière
Manomètre - Pression de groupe
Controller PID
Fonction eau chaude
Raccordement au réseau d’eau
Résultat de notre test
Classement des catégories de machines
-
Débutante
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Évolutive
-
Expérientielle
-
Semi-pro
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Pro
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Premium
-
Luxe
Rocket Giotto R Fast : design et performance pro
Inspirée par les lignes géométriques futuristes, la Rocket Giotto R Fast affiche une silhouette affirmée, à la fois moderne et élégante. Ses panneaux latéraux aux jeux de facettes créent un effet chromatique unique, subtilement contrasté par une finition brillante.
Le carénage en acier inoxydable chromé est à la fois robuste et raffiné. Conçue en collaboration avec le designer Valerio Cometti, la Giotto Fast optimise les proportions et l’ergonomie pour s’intégrer parfaitement dans votre cuisine.
La pompe rotative maintient une pression stable tandis que la chaudière en cuivre garantit une production constante de vapeur et d’eau chaude. Le système FAST réduit considérablement le temps de chauffe (12 minutes seulement), permettant de passer rapidement à la dégustation.
Grâce au PID intégré, la température d’extraction est maîtrisée au degré près, assurant un résultat uniforme, équilibré et riche en arômes.
Qualité d'extraction et précision italienne
La Rocket Giotto Fast R Chrome se distingue par ses fonctionnalités de pointe.
La Giotto R Fast intègre une électronique avancée permettant une gestion complète des réglages via un affichage OLED discret. Vous pouvez personnaliser la température d’extraction et ajuster la pression de la chaudière. Elle dispose également d’un double manomètre pour surveiller les pressions de service et d’un compteur de temps d’extraction.
Elle est équipée d'une buse vapeur performante, et d'une chaudière d'une contenance de 1.8L isolée thermiquement pour plus d'efficacité énergétique. Chaque espresso peut ainsi être préparé avec précision et constance, tasse après tasse. La qualité d'extraction est au cœur de l'expérience proposée par la Giotto Fast R.
Son groupe E61 chauffé avec élément intégré, véritable référence dans l’univers barista, assure une stabilité thermique optimale.
Accessoires et entretien
Accessoires : porte-filtre ergonomique 1 becs, porte-filtre ergonomique 2 becs, filtres simples 1 et 2 tasses, filtre aveugle, tamper, brosse de nettoyage, tuyau pour connexion et notice d'utilisation.
Entretien : Un entretien régulier est essentiel pour préserver les performances et la durée de vie de votre machine. Un bon détartrage empêche les dépôts de calcaire qui peuvent altérer la qualité de l’extraction et provoquer des pannes. Vous pouvez effectuer un Backflush (nettoyage en profondeur) pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle et un détergent spécialisé.
La machine est équipée d’un réservoir d’eau de 1,8 L, mais elle peut également être raccordée directement à une arrivée d’eau.
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso ROCKET ESPRESSO chez MaxiCoffee.
Rocket Espresso®, c'est parler avant tout de machines expresso légendaires. Adulée par les puristes et encensée par les bancs d'essais Anglo-Saxons, cette marque italienne a su allier élégance, fiabilité et culture de l'espresso.
Rocket Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
