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Rocket Espresso
Machine expresso ROCKET ESPRESSO Appartamento La Finale Supernova
- Groupe E61 en laiton 58 mm
- Machine expresso Prosumer
- Pour café en grain fraîchement moulu
- Buse vapeur Cool Touch : inox isolé
- Le + : Édition limitée
Description
Pour rendre hommage à sa célèbre machine expresso Appartamento, Rocket Espresso présente une série spéciale, La Finale, qui débute avec le modèle Supernova. Cette machine en édition limitée offre une belle carrosserie en acier inoxydable avec une teinte de violet pour symboliser la puissance et l'élégance. Garantie 2 ans. Livraison gratuite sur palette.
Garantie 2 ans
Manomètre - Pression de groupe
Fonction eau chaude
Résultat de notre test
Classement des catégories de machines
-
Débutante
-
Évolutive
-
Expérientielle
-
Semi-pro
-
Pro
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Premium
-
Luxe
Rocket Appartamento Supernova : une légende en édition limitée
Pour sa série "La Finale", Rocket Espresso présente la Rocket Espresso Supernova.
Ce modèle Supernova est une édition limitée, avec une belle carrosserie en acier inoxydable de couleur violet.
Ce design élégant est complété par des inserts circulaires et les autres finitions en acier inoxydable neutre.
La Rocket Appartamento Supernova est dotée de grands pieds circulaires qui lui donnent une vraie présence et stabilité sur votre comptoir.
L'Appartamento offre toute la puissance que vous attendez d'une machine expresso de qualité fabriquée en Italie.
Cette machine à café haut de gamme est faite pour le barista ou apprenti barista avec de bonnes connaissances sur l'art d'extraire un espresso.
Avec son groupe d'extraction E61 en laiton, elle se place dans la catégorie des machines expresso semi-professionnelles, car il faudra la marier avec un moulin expresso adapté pour obtenir de bons résultats en tasse.
Une machine expresso italienne haut de gamme
L'Appartamento Supernova est conçue pour le barista à la maison qui recherche une machine expresso compacte, capable de produire des shots toujours délicieux et de fournir de la vapeur puissante pour plusieurs lattes.
Cette machine expresso semi-professionnelle présente de nombreux avantages :
- Groupe café E61 professionnel : Le légendaire groupe E61 reconnu pour sa stabilité et son isolation thermique.
- Chaudière de 1.8 L : Chaudière en cuivre reliée à des échangeurs en laiton (augmente la rétention thermique et la puissance de la vapeur d'environ 40% par rapport à d'autres systèmes de chaudières).
- Manomètre en façade pour la pression de la chaudière
- Pompe vibrante haut de gamme
- Buse vapeur puissante Cool Touch en inox pour éviter les brûlures
- Robinet d'eau chaude séparé
- Plateau d'égouttement amovible en inox
- Chauffe-tasses avec un rail tout autour
- Un réservoir d'eau de 1.9 litres, ce qui est remarquable pour la taille de la machine.
Les accessoires fournis avec l'Appartamento Supernova
Porte-filtre 1 bec en laiton
Porte-filtre 2 becs en laiton
Filtre aveugle pour l'entretien
Filtre simple 1 tasse
Filtre simple 2 tasses
Tamper en acier de qualité
Brosse de nettoyage de groupe
Chiffon microfibre
Entretien et backflush
La machine expresso Rocket Appartamento Supernova vous permet de faire un Backflush (nettoyage en profondeur), pour nettoyer votre machine, en utilisant le filtre aveugle fourni et un détergent spécialisé.
Retrouvez notre article blog : Comment entretenir sa machine expresso manuelle.
Retrouvez la gamme de machines expresso et moulins ROCKET EXPRESSO sur MaxiCoffee.
Rocket Espresso®, c'est parler avant tout de machines expresso légendaires. Adulée par les puristes et encensée par les bancs d'essais Anglo-Saxons, cette marque italienne a su allier élégance, fiabilité et culture de l'espresso.
Rocket Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
