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Conti
Machine expresso Conti CC 100 Compact - 2 groupes
- Livraison sur palette et installation offerte
- Fabriquée à Monaco
- PID, Pré-infusion, Chaudière en cuivre
- Machine compacte : 52 cm de large
- Nettoyage automatique des groupes café
Description
La machine à café expresso professionnelle CONTI CC 100 Compact (2 groupes) est idéale pour les professionnels à la recherche de performance dans un espace réduit. Réalisez des boissons de qualité avec cette machine simple et robuste. Votre partenaire idéal de votre activité café. Installation.
Garantie 1 an
Système volumétrique
Machine compacte
La machine à café qui se loge partout.
La machine expresso professionnelle Conti CC 100 Compact s'adapte à vos besoins : une machine performante capable de s'intégrer dans un espace réduit. Avec ses 52 cm de large elle sera idéale pour votre comptoir, même si vous disposez de peu d'espace.
La performance pour enchainer les cafés
La Conti CC 100 Compact est idéale pour les bars, cafés, restaurants, etc. à la recherche d'une machine performante à petit prix sans compromettre la qualité. Sa chaudière en cuivre de 7 L contrôlée par un système PID offre une excellente capacité de vapeur tout en enchainant les cafés. La gestion de la pré-infusion vous garantie des expressos de qualité.
Robustesse et finitions de qualité
Depuis 1950, les machines à café Conti sont réputées pour leur robustesse. La Conti CC 100 n'échappe pas à la règle. Fabriquée à Monaco, elle reflète l'expérience et le savoir-faire de la marque, avec un processus homme/machine mis au centre de la conception.
Ergonomique : une machine simple à utiliser
Le tableau de commande de la Conti CC 100 reflète la simplicité de cette machine expresso volumétrique. Elle dispose d'un tableau de bord avec quatre touches programmables et d'une touche extraction continue pour chaque groupe. Les deux manomètres indiquent la pression de la chaudière et de la pompe.
Mode ECO, pour une meilleure rentabilité
La Conti CC 100 dispose d'un mode économique permettant de placer la machine en veille. La chaudière est alors maintenue à une température de 60 °C, mobilisant très peu d'énergie. Lors de la sortie du mode économique, la machine revient très rapidement à température, sans grosses dépenses d'énergie.
Fondée en 1956 à Monaco, Conti est une marque réputée dans le monde pour la qualité de ses machines expresso. Depuis presque 60 ans, cette société monégasque dispose d'un savoir-faire qui découle d’un parcours industriel initié de la conception à la production de machines à café professionnelles.
Conçue, développée et fabriquée dans son usine de Monaco, les machines à café Conti sont produites avec le soin du détail et l’utilisation de technologies de dernière génération.
Conti- Type de produit
- Machine expresso
- Garantie
- Garantie 1 an
- Fonctionnalité de la machine à café
- Système volumétrique, Machine compacte
- Nombre de groupes d’extraction
- 2
- Type de machine à café chauffant
- Système à groupe E61 (thermosiphon)
- Puissance
- 2800 W
- Hauteur
- 510 mm
- Largeur
- 524 mm
- Profondeur
- 512 mm
- Produit avec installation
- true
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
