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Offert avec ce produit :
La base de la machine expresso Stradivari rappelle la caisse du célèbre violon et le levier l’archet. Le résultat : une machine à levier italienne performante, esthétique et fonctionnelle.
La machine à café Stradivari Professional LPLSPL01EU est une déclinaison haut de gamme du modèle Stradivari de base. Elle a une capacité plus importante et prend plus de place.
Réalisée avec des matériaux de très bonne qualité comme l'acier inoxydable et le laiton, elle ne craint pas le calcaire, ce qui limite les besoins d'entretien.
Son système à levier original commande le piston à l’intérieur du groupe. En le soulevant, vous pouvez gérer la pré-infusion. Le café est ensuite dispensé en abaissant le levier. En mesurant votre geste opportunément pour atteindre la bonne pression, vous obtiendrez un résultat en tasse digne des meilleurs cafés italiens.
Ce modèle dispose d’un manomètre qui indique la pression de la chaudière pour vous permettre d’identifier quand la machine est prête à être utilisée.
La chaudière a une grande contenance de 1.6 L, avec un système Pressostat pour garder une pression constante. Le temps de chauffe de la machine à levier Stradivari Professional est d'environ 5 minutes.
Cette machine est dotée d'un thermostat de sécurité qui peut être rétabli manuellement, d'un indicateur de température, d'une soupape de sécurité et d'un indicateur du niveau d'eau.
Cette machine à levier est équipée d'un filtre simple une tasse et d'un filtre simple deux tasses, à utiliser avec du café fraichement moulu. Pour un résultat optimal, il faudra marier la Stradivari Professional à un moulin spécialisé expresso.
De plus, le filtre simple une tasse peut aussi être utilisé pour les dosettes ESE.
Le modèle Stradivari Professional permet de réaliser 16 tasses de ristretto ou 8 tasses d'expresso consécutivement . Elle vous donne aussi la possibilité de créer de belles mousses de lait, pour personnaliser toutes vos boissons caféinées préférées.
Toutes les machines expresso à levier La Pavoni sont équipées d’une buse vapeur en acier inoxydable. Elle permet de préparer une mousse de lait, du lait chaud, mais aussi du thé ou d'allonger votre expresso.
La fonction vapeur est interchangeable avec le Cappuccino Automatic, qui aspire automatiquement le lait directement dans le récipient choisi (carafe, bouteille...), le vaporise et le distribue chaud et parfaitement mousseux dans votre tasse. Simple et efficace?!
Le débit de vapeur est prévu pour durer pendant 15 minutes maximum.
Porte-filtre standard en laiton (51 mm) avec poignée en ABS
Filtre simple une tasse (aussi pour dosettes ESE) et filtre simple deux tasses
Système Cappuccino Automatic
Modèle LA PAVONI Stradivari Professional LPLSPL01EU avec base en inox, carrosserie en inox, molettes et poignées en ABS.
L'avis de l'expert :
Retrouvez toute notre sélection de machines expresso La Pavoni sur MaxiCoffee.
En 1905, La Pavoni crée la première machine à café espresso à levier pour bar. Aujourd'hui, La Pavoni produit aussi une large gamme de machines à café domestiques.
Des modèles à levier et à pompe qui représentent un point de rencontre entre élégance, qualité et fiabilité.
Avis de l'expert :
Cette Stradivari Professional Lusso SPL de La Pavoni est un véritable coup de coeur ! Comme toutes les machines à levier, elle produit des ristretti aussi sirupeux qu'en Italie avec une explosion d'arômes en bouche presque incomparable. Son look est vraiment sympa et sa petite taille lui permet de se glisser partout (elle peut même vous suivre en vacances, pour ne jamais vous priver d'un bon.....caffè !) Elle nécessite une légère prise en main afin d'être utilisée à merveille tellement elle offre de possi
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Manomètre sur machine la pavoni
Bonjour
Je suis intéressé par une machine a levier la pavoni 1,6 litre
Pourquoi les nouvelles machine n’ont plus de manomètre ?
Cordialement
Alain
Bonjour Alain,
Si cette machine est équipé d'un manometre de pression - pression de chaudière. C'est les "Esperto" (à venir) qui ont un manometre de pression de groupe.
Dimensions
Bonjour
Pourriez-vous indiquer la hauteur maximale de cette machine en position "bras relevé" ?
Merci
Très bon choix
Excellente machine ! je ne regrette pas le choix de ce modèle avec grande capacité de la chaudière de 1,6l
Il faut prendre le temps de trouver les bons réglages mais ensuite quel régal et quand on a compris le fonctionnement tout est dans l’abaissement du levier car vous savez de suite la petite correction éventuelle à apporter en jouant un tout petit peu sur la mouture ! Je réussis tous mes expressi qui ont une créma magnifiquement ambrée avec un café à torréfaction foncée et au delà de la force une explosion des saveurs !
Et de ressentir tout ça dans le bras qui actionne le levier on se sent vrai « barista »
Seul petit petit bémol ma Pavoni professional a été livré avec un tamper en ABS… Je l’ai remplacé rapidement par un tamper acier et j’ai un pressage bien plus homogène et régulier.
J’utilise le petit broyeur Electra Mignon silenzio reglage du timer manuel, reglage très fin précis de la mouture, il convient amplement pour ma machine !
Que souhaiter de plus ?
un porte filtre bottom less ?
J'ai cherché sur le net de la marque Pavoni sans résultat, il est réservé au modèle de gamme supérieure.
Par contre j'en ai trouvé un de fabrication italienne très beau et s'adaptant parfaitement à la Pavoni et qui permet d'utiliser les filtres fournis avec la Pavoni ! La vrema est encore plus belle ! Le graal !
Filtres competition
Est-il possible de monter le porte filtre et le filtre competition pour faire du bottomless avec cette Pavoni Professional que je viens de vous commander ?
Bonjour Jean,
Oui si vous avez un porte-filtre bottomless de 51 mm de la même marque.
Bonne journée
| Machine expresso à levier LA PAVONI Stradivari Professional LPLSPL01EU | |
|---|---|
| Type de machine | À levier |
| Café accepté | Café en grain fraîchement moulu |
| Moulin conseillé | Moulin expresso conseillé |
| Type de chauffe | Chaudière |
| PID (réglage température) | Non |
| Type de groupe | Groupe en Laiton |
| Type de filtres fournis | Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses |
| Type de pompe | Pas de pompe, pression manuelle |
| Manomètre | Pression chaudière |
| Qualité buse vapeur | Buse vapeur inox |
| Robinet d'eau chaude | Oui par la buse |
| Matériau carrosserie | Inox |
| Couleur | Alu / Inox |
| Dimensions (L x Px H) | 200 x 290 x 320 mm |
| Poids | 6 Kg |
| Porte-filtre(s) fourni(s) | Laiton - 2 becs |
| Diamètre du groupe d'extraction | 51 mm |
| Contenance du réservoir d'eau | 1.6 L |
| Contenance de la chaudière café | 160 cl |
| Puissance (en Watts) | 1000 W |
| EAN : | 8010072228143 |
Client depuis le 22/10/2017
Cela demande un peu dinvestissement personnel pour comprendre le fonctionnement en suivant quelques tutos sur internet mais au bout dune semaine les résultats sont là. Des cafés dun niveau équivalent à ce que jai goûté dans des tops bars en italie. Cest top !