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Kottea
Machine expresso KOTTEA CK150S + Pack BARISTATOR
Prix de référence:
240,00 €- Groupe professionnel 58 mm
- Machine expresso évolutive
- Pour café moulu ou café grain fraichement moulu
- Timer digital rétroéclairé et dose programmable
- Le + : Pichet, knock box et tamper de précision
Description
La Kottea CK150S est une machine expresso polyvalente pour café moulu. Ce pack exclusif contient des accessoires barista essentiels de la marque Baristator : un pichet à lait en inox, un tamper de précision et une knock box de qualité pour jeter vos galettes de café. Machine garantie 2 ans. Livraison gratuite.
Garantie 2 ans
Buse vapeur manuelle
Cuve amovible
Machine compacte
Porte filtre amovible
Résultat de notre test
Classement des catégories de machines
-
Débutante
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Évolutive
-
Expérientielle
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Semi-pro
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Pro
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Premium
-
Luxe
Une machine expresso compacte pour des performances de qualité
Avec son thermoblock ultra-performant, la machine expresso manuelle Kottea CK150S sera prête à utiliser en moins d'une minute.
C'est une machine expresso polyvalente et simple d'utilisation, grâce à ses filtres pressurisés et filtres simples.
Équipée d'un porte-filtre 58 mm professionnel et d'une dose programmable avec un timer digital, elle est aussi très performante en termes de puissance vapeur pour vos boissons lactées préférées.
Retrouvez toutes les caractéristiques de la Kottea CK150S.
Un pack Baristator pour vous accompagner dans l'aventure espresso !
Dans ce pack exclusif, retrouvez trois accessoires barista indispensables pour votre machine expresso.
Un pichet à lait en inox de 60 ml pour faire mousser votre lait et devenir un as du Latte Art.
Un tamper de précision de 58,6 mm de diamètre pour un tassage parfait.
Une knock box en acier inoxydable pour vous débarrasser proprement des galettes de café.
La Kottea CK150S est conçue avec une voie de dépressurisation, cela permet d'évacuer le surplus d'eau pouvant rester sur la mouture à la fin de l'extraction et de retirer la pression résiduelle.
De plus, la présence de cette voie de dépressurisation permet un entretien en profondeur de votre machine. Le filtre aveugle fourni est prévu pour cela, le backflush est une technique d'entretien du groupe d'extraction qui permet de décoller la mouture et de l'évacuer dans le bac de récupération.
Grâce à un entretien régulier, votre machine offrira de bonnes extractions pendant longtemps.
Retrouvez tous les produits d'entretien pour votre machine expresso manuelle ici.
Accessoires fournis avec la machine expresso Kottea CK150S : Porte-filtre 2 becs, Filtre pressurisé 1 tasse, Filtre pressurisé 2 tasses, Filtre aveugle, Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Tamper en inox de 58 mm
Backflush pour une machine expresso parfaitement entretenue
La Kottea CK150S est conçue avec une voie de dépressurisation, cela permet d'évacuer le surplus d'eau pouvant rester sur la mouture à la fin de l'extraction et de retirer la pression résiduelle.
De plus, la présence de cette voie de dépressurisation permet un entretien en profondeur de votre machine. Le filtre aveugle fourni est prévu pour cela, le backflush est une technique d'entretien du groupe d'extraction qui permet de décoller la mouture et de l'évacuer dans le bac de récupération.
Grâce à un entretien régulier, votre machine offrira de bonnes extractions pendant longtemps.
Retrouvez tous les produits d'entretien pour votre machine expresso manuelle ici.
Accessoires fournis avec la machine expresso Kottea CK150S : Porte-filtre 2 becs, Filtre pressurisé 1 tasse, Filtre pressurisé 2 tasses, Filtre aveugle, Filtre simple 1 tasse, Filtre simple 2 tasses, Tamper en inox de 58 mm
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
Machine expresso KOTTEA CK150S + Pack BARISTATOR
Prix de référence:
240,00 €