Name: Machine expresso BEZZERA Duo Top MN
Brand: Bezzera
SKU: 66537
Price: 2749 EUR
Availability: InStock

La machine expresso Duo Top MN de Bezzera dispose d'un logiciel très complet, qui se prends en main facilement grâce à l'écran tactile en façade. Cette gestion électronique permet entre autre de gérer la température de chaque chaudière, la pré infusion, ou encore d'afficher les manomètres digitaux. Livraison gratuite sur palette + Garantie 2 ans.

Garantie 2 ans

Manomètre - Pression chaudière

Manomètre - Pression de groupe

Controller PID

Fonction eau chaude

Raccordement au réseau d’eau

Système volumétrique

J'apprécie particulièrement les poignées en bois qui lui confèrent un style vraiment racé, et original Mais ce qu'on attends d'une telle machine ce n'est pas uniquement qu'elle soit belle, ce sont ses performances avant tout et je dois bien dire que c'est de là que c'est effarant ! Le groupe E61 est reconnu, l'association avec un système double chaudière et pompe rotative a fait ses preuves, mais tout cela est encore plus perfomant grâce à la gestion électronique de nombreux paramètres. Pouvoir gérer les températures, l'extinction de la chaudière de service, la préinfusion, mais aussi et surtout les cycles d'entretien, la programmation de la mise en veille ou de l'allumage entre autres, c'est un magnifique logiciel ultra complet que Bezzera a intégré. J'aime vraiment cette machine qui est une référence depuis un moment, mais grâce à cette nouvelle version améliorée et le logiciel ultra complet, Bezzera a su la rendre encore plus performante. :)

Résultat de notre test

10

sur 10

Classement des catégories de machines

Débutante
Évolutive
Expérientielle
Semi-pro
Pro
Premium
Luxe

Groupe E61, pompe rotative, double chaudière, et bien plus

Bezzera Duo Top MN est une machine expresso qui profite du légendaire groupe E61, associé à un corps en inox poli et des touches de bois traité. Cette association permet à cette machine de mettre en valeur la qualité de fabrication et de moderniser le style classique des machines expresso traditionnelles.

La Bezzera Duo Top MN est une machine à double chaudière, ce qui lui permet d'avoir une stabilité thermique sans faille durant les extractions et de profiter d'une vapeur à la demande puissante. Le tout propulsé par une pompe rotative silencieuse et très stable.

Mais ce qui différencie la Bezzera Duo Top MN des autres machines, est le grand écran tactile de 3,5 pouces se situant en façade, il permet de prendre le contrôle sur une grande partie des performances.

Vous pouvez gérer la durée de la pré-infusion afin de parfaire votre extraction, sur des plages de réglages de 0,5 seconde.

En accès direct, vous pouvez programmer la température souhaitée pour chaque chaudière, ainsi que désactiver la chaudière de service (vapeur/eau chaude) dans le but de consommer moins d'énergie.
Mais ce n'est pas tout, pour faciliter l'utilisation de la machine, cet écran couleur permet également de :

- Avoir une information sur la quantité d'eau restant dans le bac de 4 litres

- Prendre en main la température de chaque chaudière

- Deux manomètres (un pour le groupe d'extraction, un pour la chaudière)

- Allumer ou éteindre la plaque rétroéclairée à l'arrière

- Sélectionner la date, l'heure ainsi que la langue et les unités de mesure

Une machine expresso qui s'entretiendra (presque) toute seule

Par le logiciel interne, vous pouvez également programmer le nombre d'extractions que vous souhaitez faire avant que la machine réclame un backflush . De plus, la machine à café Bezzera Duo Top MN dispose de deux programmes d'entretien afin de vous aider dans cette démarche, un programme court pour les entretiens réguliers, et un programme long pour les entretiens plus poussés.

Elle dispose par ailleurs d'une programmation de durée pour le changement de la cartouche filtrante.

L'innovation première se situe sur la possibilité de programmer l'allumage et la mise en veille de la machine, à des heures précise, sur une plage de 7 jours.

Vous n'aurez pas besoin de vous lever plus tôt pour mettre en chauffe votre machine, elle le fera seule pour vous.

NB : La machine Bezzera Duo Top MN est raccordable au réseau d'eau via un raccord 1/8"G en arrivée d'eau, et 10 mm en évacuation

Note : Pour les machines raccordées au réseau d'eau, il est grandement recommandé d'utiliser un kit d'adoucissement et de filtration de l'eau (comme pour une machine expresso professionnelle). Ce kit est indispensable pour garantir que l’eau est sans danger pour votre machine et offrira un meilleur goût à votre espresso. Si l'eau n'est pas filtrée, vous risquez d'endommager votre machine à la longue et d'avoir une annulation de la garantie par la marque, pour manque d'entretien.

Une machine expresso qui s'entretiendra (presque) toute seule

Par le logiciel interne, vous pouvez également programmer le nombre d'extractions que vous souhaitez faire avant que la machine réclame un backflush . De plus, la machine à café Bezzera Duo Top MN dispose de deux programmes d'entretien afin de vous aider dans cette démarche, un programme court pour les entretiens réguliers, et un programme long pour les entretiens plus poussés.

Elle dispose par ailleurs d'une programmation de durée pour le changement de la cartouche filtrante.

L'innovation première se situe sur la possibilité de programmer l'allumage et la mise en veille de la machine, à des heures précise, sur une plage de 7 jours.

Vous n'aurez pas besoin de vous lever plus tôt pour mettre en chauffe votre machine, elle le fera seule pour vous.

NB : La machine Bezzera Duo Top MN est raccordable au réseau d'eau via un raccord 1/8"G en arrivée d'eau, et 10 mm en évacuation

Note : Pour les machines raccordées au réseau d'eau, il est grandement recommandé d'utiliser un kit d'adoucissement et de filtration de l'eau (comme pour une machine expresso professionnelle). Ce kit est indispensable pour garantir que l’eau est sans danger pour votre machine et offrira un meilleur goût à votre espresso. Si l'eau n'est pas filtrée, vous risquez d'endommager votre machine à la longue et d'avoir une annulation de la garantie par la marque, pour manque d'entretien.

Caractéristiques

Type d'utilisation: Domestique / Semi Pro
Livrée avec: 2 porte filtre (1 bec et 2 becs) et 2 filtres (1 et 2 tasses ) + 1 filtre aveugle + 1 tamper + 1 chiffon microfibre + 1 cuillère doseuse
Type de pompe : Rotative (machine raccordable au réseau d'eau)
Panneau latéraux: Acier inoxydable ASI 304
Capacité du réservoir à eau: 4 L
Type de carrosserie : Acier Inoxydable
Type de chauffe : Double chaudière (café : 0,45 L - vapeur : 1 L)
Buse vapeur / Eau chaude : Oui
Préinfusion : Programmable
Chaudière de service : Déconnectable
Système PID : Oui, programmable de 88°c à 96°c
Qualité porte-filtre et groupe café : Laiton 58mm
Puissance : 1200 W
Dimensions (LxPxH) : 326 x 470 x 425 mm
Poids : 34 Kgs
Hauteur maximum acceptée pour les tasses : 8cm

Bezzera est né en 1901, lorsque Luigi Bezzera a breveté un procédé innovant pour la préparation du café. Ce fut la première machine à café espresso exposée à la Foire Internationale de Milan en 1906.
Au cours du temps, l'entreprise a connu un développement important, la passion du café est constante et aujourd'hui l'entreprise est dirigée par la quatrième génération de la famille Bezzera. L'innovation continue et les transformations modernes n'ont pas changé la philosophie et la tradition de l'entreprise dans sa conception des produits.

Bezzera