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Baristator
Knock box BARISTATOR en acier inoxydable noir
- Knock box en acier inoxydable
- Barre de frappe antichoc
- Matériaux pour réduire le bruit
- Résistant au lave-vaisselle
Description
La knock box Baristator se glissera facilement à côté de votre machine à café. Sa barre de frappe solide vous permettra de taper votre porte-filtre pour jeter la galette de café après une extraction expresso. En acier inoxydable.
Un accessoire barista indispensable
Débarrassez-vous du marc de café d’un simple geste avec cette knock box Baristator en acier inoxydable solide.
Tapez votre porte-filtre sur la barre pour que le contenu tombe dans le bac à mouture (knock box en anglais).
Cet accessoire barista vous aidera à garder votre plan de travail propre.
Sa petite taille compacte permet également une utilisation pour les dosettes ESE.
Intégrez cet accessoire dans votre routine café et optez pour une solution pratique et durable quant à vos déchets.
Petite pensée pour le futur : la barre de frappe de rechange est aussi disponible séparément à la vente.
Dimensions de la knock box Baristator : L 169 mm, P 141 mm, H 146 mm
Baristator a été créée et imaginée en France, par les super-héros de l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. Qu’ils soient Champions de France Barista ou Latte Art, formateurs à l’école café ou torréfacteurs, ils mettent leurs expertises au service d’une vision jeune et décomplexée du métier de barista. Les produits Baristator, uniques, novateurs, sont plébiscités par les amateurs de café pour extraire le meilleur de chaque café. Pow !
Baristator
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
