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Flair Espresso
Kit FLAIR ESPRESSO Second Shot Plus Flow Control 2 pour Flair Neo
- Système pressurisé
- Pour Flair NEO
Description
Ce kit Second Shot Plus Flow Control 2 est un porte-filtre pressurisé qui garantit un délicieux expresso, même si votre mouture n'est pas parfaite. Pour machines à levier NEO, Classic et Signature. Voir description pour compatibilité.
Porte-filtre Flair Espresso avec système pressurisé
Un groupe d'extraction supplémentaire pour votre machine expresso à levier Flair NEO, qui vous permettra de préparer un second expresso sans attendre.
Le kit Second Shot Plus Flow-Control 2 contient : un cylindre avec entouré de silicone, un porte-filtre Flow-Control 2, un piston, un écran de dispersion en acier inoxydable.
Idéal pour les novices, ce porte-filtre pressurisé assure un bon espresso avec un moulin d'entrée de gamme ou du café pré-moulu.
Groupe standard (40 mm) avec un réservoir de 60 ml
Compatibilité
Ce kit est l'original fourni avec la Flair NEO.
Si vous souhaitez équiper votre machine à levier Flair Espresso de ce porte-filtre pressurisé, merci de vérifier la base de votre porte-filtre.
Si vous avez acheté une Flair Signature PRO de première génération, cet accessoire est UNIQUEMENT compatible avec l'anneau adaptateur, vendu séparément.
Si vous avez une Flair PRO ou PRO 2, ce groupe d'extraction nécessitera un tamper et un entonnoir qui s'adaptera au groupe de taille standard (40 mm).
L'idée de créer la marque Flair Espresso est née d'un amoureux d'expresso qui voulait pouvoir faire sa boisson préférée à la maison, avec le minimum de matériel. Après 30 ans d'expérience dans le domaine bio médical, il a mis à profit ses connaissances au service du café : Flair Espresso est né !
Flair Espresso
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
