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Kottea
Kit d'entretien machine Kottea Espressima Pro - Kottea
- Action : nettoie et détartre
- Compatible : machine à café Kottea Espressima PRO CK309S
- le + : soyez serein durant 1 an
Description
Ce pack d'entretien contient tout le nécessaire pour entretenir votre machine à café Kottea Espressima PRO CK309S pendant un an. Une aide précieuse pour la longévité de votre machine à café professionnelle Kottea et pour toujours avoir un parfait expresso.
Kit d'entretien 1 an pour Kottea Espressima Pro - Filtre + Détartrant
Ce pack d'entretien contient tout le nécessaire pour entretenir votre machine à café Kottea Espressima PRO CK309S pendant un an. Une aide précieuse pour la longévité de votre machine à café professionnelle Kottea et pour toujours avoir un parfait expresso.
Ce pack contient :
- 6 Cartouches filtrantes (compatible AquaClean PHILIPS/ SAECO/KOTTEA) ARFIZE
La cartouche filtrante reste l’élément indispensable pour simplifier votre entretien : Efficace et simple à installer, cette cartouche Arfize est 100% compatible avec les machines à café à grain Philips, Saeco et Kottea.
Ses agents filtrants sont composés d'éléments naturels : charbon actif de noix de coco et résine aux normes alimentaires, idéals pour lutter contre le dépôt de calcaire et supprimer le goût de chlore. Retrouvez ainsi tous les arômes de votre café et augmentez la durée de vie de votre machine.
Chez Arfize nous avons développé une cartouche dont les composants sont dosés de façon équilibrée : 1 dose de charbon actif de noix de coco pour 1 dose de résine. Ce dosage a été créé pour s'adapter parfaitement au réseau d'eau français.
- 6 boîtes de 2 sachets détartrants
Arfize a spécialement conçu ce détartrant pour convenir parfaitement à vos machines expresso automatiques et ainsi garantir leur bon fonctionnement.
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
