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Kottea
Joint Moulin Espressima Oslo - KOTTEA
- Compatible Espressima Oslo Kottea
Description
Le joint de moulin joue un rôle clé dans le bon fonctionnement de votre machine à café à grain. Il assure l’étanchéité du broyeur, prévenant ainsi les pertes d’arômes et les dysfonctionnements liés à l’usure ou aux fuites. Sa conception robuste et sa compatibilité parfaite garantissent une installation facile et une efficacité durable. Un entretien et un remplacement périodique permettent d’optimiser l’extraction du café et de prolonger la durée de vie
Joint moulin Oslo Kottea
Le joint de moulin (Noir) est une pièce essentielle pour assurer le bon fonctionnement et la longévité du broyeur de votre machine à café à grain. Ce composant joue un rôle clé dans l’étanchéité du moulin, évitant ainsi les fuites et limitant l’usure prématurée des mécanismes internes.
Avec le temps et les utilisations répétées, le joint peut s’abîmer, entraînant une perte d’efficacité du broyage et une altération des arômes du café. Son remplacement régulier permet donc de garantir une mouture homogène et une extraction optimale des saveurs.
Fabriqué en matériau résistant, ce joint est conçu pour s’adapter parfaitement à votre machine, assurant ainsi une installation rapide et une performance durable. Un entretien préventif et le changement de cette pièce à intervalles réguliers contribuent à prolonger la durée de vie de votre machine et à préserver la qualité de votre café.
Que vous soyez un amateur de café exigeant ou un utilisateur quotidien, ce joint de moulin est un élément indispensable pour profiter pleinement de votre machine à café et savourer un espresso toujours parfait.
Kottea a été créée et imaginée en France, par l’incubateur de nouveautés et d’innovation de MaxiCoffee. En tant que spécialiste de l’univers du café, depuis plus de 15 ans, nous avons testé de nombreuses machines et nous avons échangé avec nos clients. Cette connaissance a été très précieuse pour concevoir les produits Kottea et ainsi répondre aux envies et besoins des consommateurs. Aujourd’hui, nos baristas, torréfacteurs et formateurs imaginent des produits de qualité pour un résultat en tasse toujours meilleur.
Kottea
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
