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Zicaffè
Zicaffè - 50 cialde ESE - Zidec | Decaffeinato
Vecchio prezzo:
19,50 €- Arabica / robusta
- Espresso decaffeinato
- Tostatura italiana
- 50 cialde ESE (in confezione singola)
Descrizione
Cialde ESE Zidec Decaffeinato di Zicaffè. Queste cialde di caffè decaffeinato sono realizzate con una miscela di arabica e di robusta di origini diverse. Un espresso intenso con una splendida crema e meno dello 0,10% di caffeina.
Confezione: scatola da 50 cialde.
Arabica / Robusta
Intenso
Italia
Decaffeinato
Espresso
Decaffeinato
Espresso
Caratteristiche principali del caffè
Queste cialde ESE offrono un caffè
dal gusto intenso, perfetto per gli amanti del caffè forte nella sua
verison decaffeinato.
Una miscela equilibrata dei migliori arabica e robusta che ti
delizierà con il suo gusto unico e la sua cremosità. Un espresso intenso con
meno di 0,10% di caffeina per un piacere intenso per tutto il
giorno.
Con una grande passione per il caffè dal 1929, Zicaffè è nata a Marsala, nella Sicilia occidentale. La leggenda vuole che Vito Zichitella abbia una ricetta segreta che conferisce ai chicchi Zicaffé un gusto e un aroma unici.
Per oltre 80 anni, 4 generazioni della famiglia Zichitella hanno permesso all'azienda di crescere mantenendo la stessa passione e il gusto unico dei primi caffè creati da Vito!
Zicaffè
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Zicaffè - 50 cialde ESE - Zidec | Decaffeinato
Vecchio prezzo:
19,50 €