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Timemore
Timemore - Macinacaffè manuale - Chestnut C3S Pro Nero
- Adatto per espresso, filtro, pistone
- Macine coniche in acciaio inox
- Diametro delle macine: 38 mm
- Manovella pieghevole
La differenza MaxiCoffee
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• 250 g di caffè in grani Perléo
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Descrizione
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Risultato del nostro test
Un macinacaffè manuale compatto e efficace
Dopo il successo del modello Chestnust C2, Timemore propone il modello Chestnut C3S Pro.
Con il suo corpo in lega di alluminio, il C3S Pro è un macinacaffè manuale leggero, ideale per l'uso quotidiano, in viaggio o in campeggio. La durata è assicurata anche dalla manovella retrattile in acciaio inossidabile, dal solido meccanismo interno e dalle macine coniche in acciaio.
Macine brevettate S2C Spike to Cut
Timemore ha equipaggiato il C3 Pro con lo stesso tipo di macine del Chestnut X. garantisce quindi la stessa qualità, in un diametro più piccolo.
Le macine coniche in acciaio inox (tipo SUS 440) da 38 mm con design brevettato S2C (Spike to Cut), sono state progettate per sminuzzare il caffè chicchi in particelle grandi prima di macinarlo completamente. Secondo Timemore, queste macine consentono di macinare il caffè assicurando che la buccia dei chicchi del caffè non finisca nella macinatura, riducendo l'amarezza e offrendo una migliore chiarezza in tazza.
Impostazioni e altre caratteristiche di Chestnut C3S Pro
La macinatura è impostata tramite scatti a tacche, con un quadrante in acciaio situato sotto il macinacaffè.
Il quadrante principale offre una scelta di 20 impostazioni:
- 7-8 scatti per l'espresso
- Da 13 a 16 scatti per caffè filtro e metodi delicati
- Da 17 a 20 scatti per caffettiera francese a pistone
Questo macinacaffè manuale compatto offre una presa migliore grazie al suo diametro di 52 mm e la sua superficie opaca anti-scivolo.
Il contenitore per lamacinatura è realizzato in alluminio e può contenere fino a 25 g di caffè macinato.
Il sistema interno composto da 2 cuscinetti a sfera è sostenuto da un robusto supporto in alluminio per assicurare la stabilità durante la macinatura.
Il macinacaffè manuale Timemore C3 Pro viene fornito in una scatola con una borsa per il trasporto e una spazzola per la pulizia e per la manutenzione del macine.
Timemore è un'azienda creata nel 2012 da amanti del caffè. Questo marchio propone macinacaffè e accessori per caffè e slow coffee. Tutti i prodotti sono di qualità eccezionale, dal design ben studiato e sono creti con l'obiettivo di stabilire nuovi standard nel settore.
Timemore
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
