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Starbucks
STARBUCKS - Caffè in grani - Single Origin Colombia 4 x 450 g
Prezzi a confronto:
54,90 €- 100% Arabica
- Caffè dal gusto fruttato, con note di nocciola
- Tostatura Ambrata
- Confezione: 4 x 450 g
Descrizione
Se conosci questo caffè Starbucks in grani, Single Origin Colombia è il momento di farne una bella scorta. Chicchi di caffè Arabica provenienti dall'America Latina con tostatura ambrata, corpo pieno e sapori fruttati e di nocciola. Confezione: 4 pacchetti da 450 g.
10 - Molto scura - consigliata: espresso
Legnoso
100% Arabica
Superiore
Bevanda con latte
Espresso
Bevanda con latte
Espresso
Tostatura - 10 - Molto scura - consigliata: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Legnoso
Dominante
Legnoso
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Cedro
- Cacao
- Violetta
- Noci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Un caffè in grani arabica monorigine
L'avventura di Starbucks è iniziata negli anni '70 a Seattle, con 2 principi guida: celebrare il caffè e la sua ricca tradizione e favorire le relazioni umane. È nato così lo spirito del CoffeeShop! Questa ricetta vincente ha portato all'apertura di 30.000 punti vendita in tutto il mondo. La storia di successo continua, con Starbucks che ora offre una nuova gamma di capsula Nespresso® e Nescafe® Dolce Gusto® compatibili, oltre al caffè in grani e al caffè macinato.
Starbucks
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
STARBUCKS - Caffè in grani - Single Origin Colombia 4 x 450 g
Prezzi a confronto:
54,90 €