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Sage
Sage - Imbuto dosatore 54 mm
- Per portafiltri SAGE da 54 mm
- Pratico, veloce e senza sprechi
- Riferimento Sage: SEA201NEU0ZEU1
Descrizione
Riempi il tuo filtro in modo pratico, veloce e igienico, grazie a questo accessorio Sage The Dosing Funnel. Progettato per le macchine da caffè espresso SAGE con un portafiltro di 54 mm di diametro.
Il gruppo Sage è un punto di riferimento nel settore degli elettrodomestici. Questo marchio è rinomato per la sua esperienza, che combina modernità e innovazione, con un'attenzione particolare alla qualità e al design. Sage offre un'ampia gamma di elettrodomestici da cucina, tra cui robot da cucina, macchine per caffè espresso, macchine da caffè a capsule, bollitori e filtri per macchine da caffè, tutti sviluppati dal marchio per dare un tocco di modernità e funzionalità alla tua cucina.
Sage
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
