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Comandante
Red Clix RX35 per macinacaffè manuale Comandante
- Kit per macinacaffè manuale Comandante
- Consente maggiore precisione
- SPer i modelli Comandante C40 e X25
Descrizione
Red Clix RX35 è un set che rende più potente il tuo macinacaffè manuale Comandante C40 o X25 Trailmaster.
Kit Red Clix RX35 per Comandante C40 o X25
Vero punto di riferimento sul mercato dei macinacaffè manuali in quanto considerato più efficiente e preciso di molti macinacaffè elettrici, il macinacaffè Commandante diventa ancora più precis grazie al Red Clix RX35.
Grazie alla sostituzione di ricambi come la molla o la vite centrale con una filettatura più fine, il Red Clix RX35 offre circa il doppio delle impostazioni a questo già formidabile macinacaffè.
Sostituendo l'asse di rotazione, la precisione delle regolazioni viene decuplicata e la regolarità del macinatura viene ottimizzata. Senza alterare la qualità del macinatura richiesta per lo slow coffee, questo consentirà agli amanti dell'espresso di portare la loro ricerca di ricchezza aromatica ancora più in là.
Questo set Red Clix RX35 è composto da un asse centrale, una vite di regolazione rossa, due rondelle e una molla (e una fascetta in silicone).
Attenzione: è necessario installare tutti i componenti di questo kit Red Clix RX35 e fare attenzione a non mescolarli con quelli della meccanica originale del macinacaffè, per evitare di di danneggiare il tutto.
Comandante è un marchio tedesco che produce macinacaffè manuali molto precisi. I materiali utilizzati sono di qualità e i prodotti progettati sono estremamente affidabili.
Comandante
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
