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Perléo
Perléo - Caffè macinato - Forte 250 g
- Miscela arabica/robusta
- Tostatura scura
- Espresso espressivo e vivace
- Confezione da 250 g
Descrizione
Scopri la versione macinata di Perléo Forte! Una miscela di caffè composta per il 30% da Arabica e per il 70% da Robusta, che ha già conquistato molti palati! Che sia per il suo profilo aromatico, la sua consistenza corposa, la sua tostatura scura o per le sue note di noce e melassa, i motivi per apprezzarlo non mancano. Preparati a gustare un espresso con un corpo robusto e una crema persistente, vivace ed espressivo, con un finale di cacao. Confezione: 250 g
7 - Scura - consigliato: espresso
Legnoso
Arabica / Robusta
Marchio MaxiCoffee
Forte
Tostatura - 7 - Scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Legnoso
Dominante
Legnoso
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Cacao
- Melassa
- Noci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Qualità garantita
Un marchio MaxiCoffee
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Forte di Perléo, tostatura scura in verisone macinato
Se non hai ancora avuto modo di provarlo, Forte è uno dei best-seller di Perléo.
È ora disponibile nella versione macinata e nel formato da 250 g, un'opportunità per scoprirlo con altri metodi di estrazione (moka, caffè filtro).
Con una miscela composta dal 30% di Arabica e dal 70% di Robusta e un torrefazione scura, Forte si distingue per il suo gusto intenso e la sua corposità. All'assaggio, note gourmet di lengo, melassa, noci e cacao per un caffè con ochissima acidità.
Scopri l'intera gamma di caffè in polvere sulla nostra pagina caffè macinato.
Perléo è stato creato e ideato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee, composta da torrefattori e baristi appassionati, motivati e attenti. Da MaxiCoffee, abbiamo sviluppato una visione del caffè tostato all'italiana che ci permette di offrirti la nostra versione, unica e originale, di questo tipo di caffè famoso e apprezzato in tutto il mondo. Con Perléo Espresso, abbiamo rispolverato tutta l'arte del tradizionale caffè italiano per esaltarlo e degustarlo al meglio.
Perléo
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
