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Perléo
Perléo - Caffè in grani - Virtuoso 1 kg
Vecchio prezzo:
37,90 €- 100% arabica
- Ideale per espresso
- Tostatura scura
- Confezione da 1 kg
Descrizione
I maestri torrefattori di MaxiCoffee hanno messo a frutto la loro esperienza e visione del caffè italiano per creare la ricetta del Virtuoso de Perléo. Questo caffè, ottenuto da una selezione dei migliori Arabica, ti regalerà una tazza intensa e fruttata con un lungo finale. Grazie alla confezione da 1 kg, potrete gustare più a lungo il caffè Virtuoso, con le sue note di arancia candita, cioccolato fondente e torroncino.
9 - Molto scura - consigliato: espresso
Frutti gialli
100% Arabica
Superiore
Torrefazione MaxiCoffee
Francia
Bevanda con latte
Espresso
Tostatura - 9 - Molto scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Frutti gialli
Dominante
Frutti gialli
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Arancia candita
- Cioccolato fondente
- Torroncino
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Tostato da MaxiCoffee
Assapora tutto l'aroma del tuo caffè
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Scopri un caffè morbido, elegante e potente
Virtuoso è disponibile nel formato da 1 kg, un motivo in più per condividere una tazza di caffè con amici e familiari e godersi le pause caffè senza preoccuparsi di rimanere senza.
Questo caffè è stato creato da un team di appassionati torrefattori e baristi per offrirti il meglio dell'espresso. Virtuoso è una miscela 100% Arabica selezionata con la massima cura. La sua tostatura lenta, molto scura e controllata produce una tazza intensa e rotonda con un finale lungo. Gli appassionati dell'espresso italiano riscopriranno i sapori potenti di un caffè corto e intenso, ricco di aromi fruttati e gourmet.
La miscela di Arabica utilizzata in questa ricetta è stata accuratamente selezionata per creare un espresso eccezionale. All'assaggio si scoprono note di arancia candita, torrone e cioccolato fondente.
Perléo è stato creato e ideato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee, composta da torrefattori e baristi appassionati, motivati e attenti. Da MaxiCoffee, abbiamo sviluppato una visione del caffè tostato all'italiana che ci permette di offrirti la nostra versione, unica e originale, di questo tipo di caffè famoso e apprezzato in tutto il mondo. Con Perléo Espresso, abbiamo rispolverato tutta l'arte del tradizionale caffè italiano per esaltarlo e degustarlo al meglio.
Perléo
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Perléo - Caffè in grani - Virtuoso 1 kg
Vecchio prezzo:
37,90 €