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Perléo
Pérleo - Caffè in grani Sunny Roast - 4x230 g
Prezzi a confronto:
32,90 €- Miscela 70% Arabica / 30% Robusta
- Origini: Brasile, Sudamerica, Nicaragua
- Profilo intenso, speziato ed equilibrato
- Il plus: edizione limitata da gustare caldo o freddo
- Caffè in grani 230 g – freschezza garantita
Descrizione
Speziato
Arabica / Robusta
Superiore
Torrefazione MaxiCoffee
Equilibrato
Francia
Multi bevanda
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Tostato da MaxiCoffee
Assapora tutto l'aroma del tuo caffè
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Un caffè in grani intenso: una miscela equilibrata di Arabica e Robusta
Caffè in grani Sunny Roast: perfetto anche per il caffè freddo
Grazie alla sua intensità aromatica, questo caffè in grani è perfetto anche per preparare deliziose bevande fredde. Un modo ideale per gustarlo tutto l'anno e scoprire nuove sfumature di gusto.
Ingredienti per 1 persona
- 1 espresso preparato con il tuo caffè in grani
- 12 cl di latte, vaccino o vegetale
- qualche cubetto di ghiaccio
- facoltativo: da 1 a 1,5 cl di sciroppo di zucchero
Preparazione
- Metti i cubetti di ghiaccio in un bicchiere capiente.
- Versa il latte freddo.
- Aggiungi l'espresso appena estratto.
- Se lo desideri, unisci lo sciroppo di zucchero e mescola delicatamente.
Una ricetta semplice che valorizza tutta la ricchezza aromatica del tuo caffè in grani per espresso, anche nella sua versione fredda.
Confezione da 4 x 230 g: un formato pratico per tutti i giorni
Processo di fermentazione
Naturale
Perléo è stato creato e ideato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee, composta da torrefattori e baristi appassionati, motivati e attenti. Da MaxiCoffee, abbiamo sviluppato una visione del caffè tostato all'italiana che ci permette di offrirti la nostra versione, unica e originale, di questo tipo di caffè famoso e apprezzato in tutto il mondo. Con Perléo Espresso, abbiamo rispolverato tutta l'arte del tradizionale caffè italiano per esaltarlo e degustarlo al meglio.
Perléo
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Pérleo - Caffè in grani Sunny Roast - 4x230 g
Prezzi a confronto:
32,90 €