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Perléo
Perléo - Caffè in grani - Solstice - 2 x 230 g
- Marca: Perléo, Solstice in edizione limitata invernale
- Formato: confezione da 2 sacchetti da 230 g, per un totale di 460 g di caffè in grani
- Miscela: 60% arabica e 40% robusta dal Brasile, Nicaragua e Thailandia
- Profilo aromatico: cioccolato al latte, nocciole tostate, tonka e cannella
- Tostatura: scura, intensità della tazza 8/10, profilo goloso e speziato
Descrizione
Prolunga le tue pause golose con il set da 2 x 230 g di Solstice Perléo! Questa edizione limitata invernale comprende due sacchetti di caffè in grani, per un totale di 460 g, per godere più a lungo dei suoi sapori confortanti. Composto per il 60% da arabica e per il 40% da robusta provenienti da Brasile, Nicaragua e Thailandia, Solstice conquista con le sue note di cioccolato al latte, nocciole tostate, tonka e cannella. La sua tostatura scura e l’intensità di 8/10 ne fanno un caffè dal carattere deciso, piacevole sia come espresso che in bevande a base di latte.
8 - Scura - consigliato: espresso
Goloso
Arabica / Robusta
Superiore
Torrefazione MaxiCoffee
Francia
Bevanda con latte
Espresso
Multi bevanda
Tostatura - 8 - Scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Goloso
Dominante
Goloso
Secondario
Speziato
Note di degustazione:
- Cannella
- Cioccolato al latte
- Nocciola grigliata
- Fava Tonka
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Tostato da MaxiCoffee
Assapora tutto l'aroma del tuo caffè
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Due pacchetti di Solstice per gustarne le note cioccolatate e speziate
Un buon caffè accompagna i piccoli rituali dell'inverno: il primo espresso del mattino, la pausa pomeridiana o il cappuccino che riscalda dopo una giornata intensa. Con questo lotto da 2 x 230 g di Solstice Perléo, approfittate di 460 g di caffè in grani divisi in due confezioni, per far durare questi momenti golosi.
Questa miscela combina 60% di arabica e 40% di robusta provenienti da tre paesi produttori: Brasile, Nicaragua e Thailandia. La tostatura scura le conferisce un carattere deciso, con un’intensità di 8/10.
Al palato, le nocciole tostate e il cioccolato al latte sono protagonisti. Sono accompagnati da note di tonka e cannella, che donano una piacevole sfumatura speziata. Il risultato è un caffè allo stesso tempo goloso e morbido, pensato per gli amanti dei sapori avvolgenti.
Che preferiate un espresso corto o una tazza più lunga, Solstice vi invita a riscoprire i piaceri semplici di un caffè confortante.
Per scoprire altre miscele e variare le vostre degustazioni, esplorate la nostra selezione di caffè in grani.
Espresso o latte: due modi per gustare Solstice Perléo
Marron glacé
Ingredienti
Per 2 tazze
• 2 cucchiaini di crema di castagne (1 per tazza)
• 2 doppio espresso Solstice Perléo
• Latte d’avena da montare
• Marron glacé sbriciolato
Preparazione
1. Mettere un cucchiaino di crema di castagne in ciascuna delle due tazze.
2. Preparare due doppio espresso con il caffè Solstice Perléo, poi versarne uno sulla crema di castagne in ogni tazza.
3. Montare il latte d’avena e distribuirlo delicatamente nelle due tazze.
4. Completare ogni bevanda con qualche frammento di marron glacé sbriciolato.
In tazza
Due caffè golosi da condividere, in cui la dolcezza della crema di castagne si sposa con le note di nocciola tostata, cioccolato al latte e spezie del Solstice. La schiuma di latte d’avena dona una consistenza vellutata e il marron glacé completa questa degustazione invernale.
Solstice Perléo in confezione da 460 g: due pacchetti per far durare la stagione
Solstice incarna lo spirito delle creazioni stagionali Perléo: offrire un caffè diverso, pensato per risvegliare la curiosità e accompagnare i momenti di degustazione dell'inverno.
Con questo formato 2 x 230 g, disponi di due pacchetti indipendenti. Puoi così gustare il primo mantenendo il secondo chiuso fino al suo utilizzo, una soluzione pratica per organizzare le tue degustazioni.
Questo lotto è adatto anche agli appassionati che desiderano ritrovare regolarmente i sapori cioccolatosi e speziati di Solstice, senza passare direttamente a un grande pacchetto unico.
Il suo profilo goloso lo rende anche un caffè da condividere: prepara un espresso per scoprire la sua intensità, poi provane uno in cappuccino o latte per apprezzare un’espressione più dolce dei suoi aromi.
Conserva i pacchetti in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, in conformità con le indicazioni presenti sulla confezione.
Perléo è stato creato e ideato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee, composta da torrefattori e baristi appassionati, motivati e attenti. Da MaxiCoffee, abbiamo sviluppato una visione del caffè tostato all'italiana che ci permette di offrirti la nostra versione, unica e originale, di questo tipo di caffè famoso e apprezzato in tutto il mondo. Con Perléo Espresso, abbiamo rispolverato tutta l'arte del tradizionale caffè italiano per esaltarlo e degustarlo al meglio.
Perléo
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
