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Perléo
Perléo - Caffè in grani - Solstice - 230 g
Prezzi a confronto:
8,90 €- Marca: Perléo, caffè in grani Solstice in edizione limitata
- Confezione: sacchetto da 230 g
- Composizione: 60% arabica e 40% robusta, dal Brasile, Nicaragua e Thailandia
- Note aromatiche: nocciole tostate, cioccolato al latte, tonka e cannella
- Tostatura: scura, intensità in tazza 8/10
Descrizione
Quando arriva l'inverno, riscalda le tue pause caffè con Solstice di Perléo! Questo caffè in grani in edizione limitata combina il 60% di arabica e il 40% di robusta, provenienti da Brasile, Nicaragua e Thailandia. La sua tostatura scura svela note golose di nocciole tostate e cioccolato al latte, delicatamente arricchite da tonka e cannella. Con un'intensità di 8/10 e un profilo dolce e confortante, Solstice si gusta sia come espresso che come caffè lungo o bevanda lattiginosa. Confezione da 230 g.
8 - Scura - consigliato: espresso
Goloso
Arabica / Robusta
Superiore
Torrefazione MaxiCoffee
Francia
Bevanda con latte
Espresso
Multi bevanda
Tostatura - 8 - Scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Goloso
Dominante
Goloso
Secondario
Speziato
Note di degustazione:
- Cannella
- Cioccolato al latte
- Nocciola grigliata
- Fava Tonka
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Tostato da MaxiCoffee
Assapora tutto l'aroma del tuo caffè
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Solstice Perléo: un caffè gourmand con note di cioccolato, nocciola e cannella
Le mattine sono più fresche, le giornate si accorciano e si sente il desiderio di un caffè confortante. Con Solstice, Perléo celebra l’inverno attraverso una miscela in edizione limitata, pensata per accompagnare i piccoli piaceri della stagione.
Questo caffè in grani unisce 60% di arabica e 40% di robusta, provenienti da Brasile, Nicaragua e Thailandia. La sua tostatura scura sviluppa un profilo aromatico goloso, dominato da nocciole tostate e cioccolato al latte. Il fagiolo tonka e la cannella apportano una dimensione speziata che completa questa palette calda.
Con un’intensità in tazza di 8/10, Solstice offre una degustazione decisa pur mantenendo un’espressione dolce e golosa. Un caffè che trova naturalmente il suo posto a colazione, dopo un pasto o durante una meritata pausa.
Vuoi esplorare altri profili? Scopri la nostra selezione di caffè in grani.
Come preparare il caffè Solstice? I nostri consigli per una tazza golosa
Marron glacé
Ingredienti
Per 1 tazza
• 1 cucchiaino di crema di castagne
• 1 doppio espresso Solstice Perléo
• Latte d’avena da montare a schiuma
• Marron glacé sbriciolato
Preparazione
1. Mettere un cucchiaino di crema di castagne sul fondo di una tazza.
2. Preparare un doppio espresso con il caffè Solstice Perléo, quindi versarlo sulla crema di castagne.
3. Montare il latte d’avena e aggiungerlo delicatamente nella tazza.
4. Terminare con qualche scaglia di marron glacé sbriciolato.
In tazza
Una bevanda dolce e confortante in cui la crema di castagne accompagna le note golose e speziate del Solstice. La schiuma di latte d’avena dona cremosità e il marron glacé un tocco festivo.
Un'edizione limitata Perléo da scoprire durante la stagione invernale
Con Solstice, Perléo propone una creazione stagionale che rompe le abitudini pur rimanendo accessibile agli amanti dei caffè golosi. La sua identità invernale e il profilo aromatico che unisce cioccolato al latte, nocciole tostate e spezie invitano a rallentare il tempo durante una tazza.
Presentato in confezione da 230 g, questo caffè in grani è un formato pratico per scoprire la miscela, provare diverse preparazioni e trovare quella che meglio corrisponde ai tuoi desideri.
Per godere appieno dei suoi aromi, conserva il caffè in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, seguendo le indicazioni sulla confezione. Macina idealmente i chicchi appena prima della preparazione.
Perléo è stato creato e ideato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee, composta da torrefattori e baristi appassionati, motivati e attenti. Da MaxiCoffee, abbiamo sviluppato una visione del caffè tostato all'italiana che ci permette di offrirti la nostra versione, unica e originale, di questo tipo di caffè famoso e apprezzato in tutto il mondo. Con Perléo Espresso, abbiamo rispolverato tutta l'arte del tradizionale caffè italiano per esaltarlo e degustarlo al meglio.
Perléo
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Perléo - Caffè in grani - Solstice - 230 g
Prezzi a confronto:
8,90 €