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Perléo
Perléo - Caffè in grani - Bar 250 g
Vecchio prezzo:
7,20 €- Miscela di caffè
- Diverse origini
- Tostatura "all'italiana"
- Confezione da 250 g
Descrizione
Scopri la miscela di arabica e robusta, Perléo Bar. Ideale per espresso e ristretto, questo caffè è tostato "all'italiana" per offrirti una bella intensità. I suoi punti di forza? Un gusto intenso e floreale al tempo stesso, che piacerà ai puristi dell'espresso. Confezione da 250 g.
9 - Molto scura - consigliato: espresso
Speziato
Arabica / Robusta
Classico
Torrefazione MaxiCoffee
Marchio MaxiCoffee
Lungo
Espresso
Ristretto
Tostatura - 9 - Molto scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Speziato
Dominante
Speziato
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Cannella
- Cacao
- Melassa
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Classico
Punteggio < 80
Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Classico : si tratta di caffè per i quali mancano informazioni sulla tracciabilità. Spesso si tratta di prodotti di massa facilmente reperibili. La composizione di questi caffè può variare da 100% Arabica a oltre 20% di Robusta.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Tostato da MaxiCoffee
Assapora tutto l'aroma del tuo caffè
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Una miscela Arabica/Robusta
Ti piace il caffè espresso corposo? Allora Perléo ti propone questa miscela di Arabica e Robusta, che ti garantisce una tazza intensa e all'altezza delle tue aspettative. Tostato all'italiana, questo caffè promette una grande esperienza con i suoi chicchi accuratamente coltivati e selezionati. Appassionati torrefattori applicano tutto il loro know how al processo di tostatura, che viene eseguito con rigore e precisione.
Degustazione di questo caffè...
Questo caffè in grani è una ricetta corposa, realizzata con Arabica e Robusta per una tazza potente. Con la tua macchina per espresso, potrai preparare deliziosi caffè con una splendida crema. Ideale per i puristi dell'espresso, questo caffè si distingue per le sue note gourmet e speziate e offre un'intensa tazza all'italiana.
Perléo è stato creato e ideato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee, composta da torrefattori e baristi appassionati, motivati e attenti. Da MaxiCoffee, abbiamo sviluppato una visione del caffè tostato all'italiana che ci permette di offrirti la nostra versione, unica e originale, di questo tipo di caffè famoso e apprezzato in tutto il mondo. Con Perléo Espresso, abbiamo rispolverato tutta l'arte del tradizionale caffè italiano per esaltarlo e degustarlo al meglio.
Perléo
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Perléo - Caffè in grani - Bar 250 g
Vecchio prezzo:
7,20 €