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Pellini
Pellini - Caffè macinato Pellini Top 2 x 250g
- Miscela di caffè
- Varie origini
- Tostatura italiana
- Confezione: 2 x 250 g
Descrizione
Pellini Top è un caffè eccezionale con un basso contenuto di caffeina. Il caffè macinato ha un macinatura ideale per le macchine da caffè espresso e la moka. Miscela 100% Arabica.
Confezione: 2 x 250 g.
100% Arabica
Equilibrato
Italia
Caffè macinato Pellini Top
Pellini Top macinato è il caffè italiano per eccellenza: raffinato, delicato e dal gusto inconfondibile. Ecco perché si rivolge a tutti gli amanti del caffè italiano. Combina tutti gli elementi di un caffè buono come al bar.
Un espresso gustoso, da bere senza zucchero grazie alle note delicate offerte da una miscela di caffè 100% arabica. Altra particolarità: questo caffe contiene poca caffeina, il che lo rende adatto a tutte le occasioni.
La scatola ermetica garantisce la freschezza del caffè, proteggendolo dall'ossidazione e dalla luce.
Disponibile anche nel formato silngolo da 250 g di caffè macinato Pellini Top
Pellini, un marchio di caffè in grani di qualità
Pellini è un noto marchio di caffè originario di Verona (Italia). Marco Pellini, capo emblematico della torrefazione, non si concentra sulla quantità, ma sulla qualità e sull'eccellenza del caffè .
I Caffè Pellini ha ottenuto un doppio riconoscimento: doppia medaglia d'oro nelle categorie "Espresso" e "Moka" alla prima competizione diDegustazione Internazionale di Caffè .
Pellini
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
