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Pellini
Pellini - Caffè in grani - Vivace Tradizionale Intenso - 1Kg
- Miscela
- Caffè tipicamente italiano
- Tostato in Italia
- Ideale per l'espresso
- 1 kg
Descrizione
Conferma il tuo amore per il caffè italiano Vivace Tradizionale Intenso scegliendo il formato da 1 kg, pratico ed economico. Sempre perfettamente equilibrata in termini di sapore e intensità, questa miscela di arabica e robusta ricorda l'autenticità dell'espresso italiano, offrendo al contempo un'esperienza distintiva. Aggiungerà un tocco di raffinatezza alla tua routine quotidiana, grazie alla sua confezione da 1 kg.
8 - Scura - consigliato: espresso
Speziato
Arabica / Robusta
Classico
Forte
Italia
Espresso
Tostatura - 8 - Scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Speziato
Dominante
Speziato
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Cedro
- Scatola
- Cacao
- Noce moscata
- Vaniglia
- Noci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Classico
Punteggio < 80
Caffè convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Classico : si tratta di caffè per i quali mancano informazioni sulla tracciabilità. Spesso si tratta di prodotti di massa facilmente reperibili. La composizione di questi caffè può variare da 100% Arabica a oltre 20% di Robusta.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
La certezza di avere un caffè tipicamente italiano a casa propria
Pellini vi offre un'esperienza autentica, degna dei bar italiani. Una volta provato, è difficile farne a meno, soprattutto con il formato pratico ed economico da 1 kg.
Il caffè in grani da 1 kg garantisce pause caffè sul lungo periodo. Con questo rapporto qualità-prezzo, è l'occasione perfetta per fare scorta e non rimanere mai senza caffè.
Con una miscela ben calibrata di arabica e robusta, questo caffè in grani Pellini delizia molti amanti del caffè italiano. Il torrefattore italiano ha scelto una tostatura lenta e accurata effettuata in Italia, preservando così l'essenza di ogni chicco.
La degustazione inizia con la presenza di una crema esteticamente gradevole, densa e abbondante. Al palato, è una grande soddisfazione gustativa: note speziate e legnose si mescolano e danno vita a un insieme di grande ricchezza aromatica.
Lasciati conquistare da questo caffè e da tutti gli altri che proponiamo sulla nostra pagina dedicata al caffè in grani.
Pellini è un noto marchio di caffè originario di Verona (Italia). Per Pellini, l'obiettivo principale è offrire alta qualità in termini di aroma e gusto. Il marchio sceglie i suoi paesi d'origine con grande attenzione, al fine di garantire una tazza di caffè indimenticabile.
Il Caffè Pellini ha ottenuto un doppio riconoscimento: doppia medaglia d'oro nelle categorie "Espresso" e "Moka" alla prima competizione di Degustazione Internazionale di Caffè.
Pellini
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
