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Cafés Novell
Novell - Caffè in grani Bio Intenso 3 x 250 g
Vecchio prezzo:
18,90 €- Miscela Arabic/Robusta
- Tostato in Spagna
- Confezione riciclabile al 100%
- 3 Pacchetti da 250 g
Descrizione
Se hai provato e apprezzi il caffè in grani Novell Bio, Intenso ecco una confezione da 3 pacchetti. Questo caffè è frutto di una miscela di arabica e robusta da agricoltura biologica, apprezzata per il suo sapore intenso e dolce, indipendentemente dal metodo di estrazione utilizzato. Un caffè consigliato per l'espresso e il ristretto, dedicato agli amanti del caffè intenso. Confezionato in 3 sacchetti da 250 g, riciclabili al 100%.
9 - Molto scura - consigliato: espresso
Legnoso
Arabica / Robusta
Superiore
Intenso
Spagna
Espresso
Ristretto
Tostatura - 9 - Molto scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Legnoso
Dominante
Legnoso
Secondario
Speziato
Note di degustazione:
- Cedro
- Noce moscata
- Noci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Caffè in grani biologico, ideale per le bevande brevi
Hai assaggiato questo nuovo caffè spagnolo e ti è piaciuto? Allora prova questa confezione da 3 pacchetti da 250 g per avere la giusta dose di questo caffè biologico.
Questa miscela di arabica e robusta di agricoltura biologica ha una notevole intensità in tazza. Ideale per un espresso o un ristretto. Le sue note legnose e speziate - noce moscata, cedro e noce - sono adatte a tante preparazioni, dall'espresso alla moka.
Un approccio responsabile con la confezione in PET riciclabile al 100%, progettata per essere smaltita nell'apposito contenitore. Un caffè che unisce piacere, qualità e rispetto per l'ambiente!
Aggiungilo subito al tuo carrello! Visita la nostra sezione Caffè in grani.
Dal suo lancio nel 1958 da parte dello spagnolo torrefazione Ramon Novell Vivó, la torrefazione Novell ha continuato a crescere diversificando la sua attività con una presenza nella ristorazione (vendita e noleggio di macchine da caffè) e la creazione di caffetterie in franchising: Club del Café.
Ma Novell rimane fedele alla sua prima professione: processo di tostatura.Qualità e competenza con un'ampia gamma di caffè in grani e capsule compatibili Nespresso®.
Cafés Novell
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Novell - Caffè in grani Bio Intenso 3 x 250 g
Vecchio prezzo:
18,90 €