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Cafés Novell
Novell - Caffè in grani Bio Intenso 250 g
Prezzi a confronto:
9,10 €- Miscela Arabic/Robusta
- Tostato in Spagna
- Confezione riciclabile al 100%
- Pacchetto da 250 g
Descrizione
Scopri il caffè in grani Novell Bio, Intenso. Una miscela di caffè arabica e robusta da agricoltura biologica, apprezzata per il suo sapore intenso e dolce, indipendentemente dal metodo di estrazione utilizzato. Un caffè consigliato per l'espresso e il ristretto, dedicato agli amanti del caffè intenso. Confezionato in sacchetti da 250 g, riciclabili al 100%.
9 - Molto scura - consigliato: espresso
Legnoso
Arabica / Robusta
Superiore
Intenso
Spagna
Espresso
Ristretto
Tostatura - 9 - Molto scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Legnoso
Dominante
Legnoso
Secondario
Speziato
Note di degustazione:
- Cedro
- Noce moscata
- Noci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Caffè convenzionali - Superiore
Punteggio < 80
Caffè Convenzionali : si tratta dei caffè più diffusi nei diversi canali di distribuzione, nonché i più consumati in ambito domestico o commerciale.
Caffè Superiore : si tratta di caffè che non contengono più di 20% di robusta, dei quali conosciamo il Paese d'origine e/o che detengono un marchio di qualità (agricoltura biologica, commercio equo e solidale, ecc.).
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Caffè in grani biologico, ideale per espresso o moka
Non sai se provare un nuovo caffè? Il pacchetto da 250 g è la dose perfetta per fare una prova senza impegno! Grazie al suo pratico formato, potrai godere di una freschezza ottimale senza sprechi.
Questa miscela di arabica e robusta di agricoltura biologica ha una notevole intensità in tazza. Ideale per un espresso o un ristretto. Le sue note legnose e speziate - noce moscata, cedro e noce - possono rivelarsi in una varietà di preparazioni, dall'espresso alla moka.
Un approccio responsabile con la confezione in PET riciclabile al 100%, progettata per essere smaltita nell'apposito contenitore. Un caffè che unisce piacere, qualità e rispetto per l'ambiente!
Aggiungilo subito al tuo carrello! Visita la nostra sezione Caffè in grani.
Dal suo lancio nel 1958 da parte dello spagnolo torrefazione Ramon Novell Vivó, la torrefazione Novell ha continuato a crescere diversificando la sua attività con una presenza nella ristorazione (vendita e noleggio di macchine da caffè) e la creazione di caffetterie in franchising: Club del Café.
Ma Novell rimane fedele alla sua prima professione: processo di tostatura.Qualità e competenza con un'ampia gamma di caffè in grani e capsule compatibili Nespresso®.
Cafés Novell
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Novell - Caffè in grani Bio Intenso 250 g
Prezzi a confronto:
9,10 €