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Monbana
Monbana - Assortimento di cioccolatini fondenti x 50
Prezzi a confronto:
29,90 €- Cioccolato fondente
- Pure Origin
- 5 gusti di cioccolato
- Produzione francese
- Contenuto: 50 quadratini di cioccolato / 195 g
Descrizione
Monbana ha riunito in questa scatola cinque cioccolatini di pura origine provenienti da diverse regioni del mondo. Una confezione regalo per offrire un dolce presente agli amanti del cioccolato!
Cioccolato fondente
Assapora dei cioccolatini deliziosi
Monbana ha progettato la scatola di cioccolatini perfetta per far viaggiare i tuoi sensi dall'Ecuador al Ghana, dalla Tanzania alla Costa Rica, fino alla Papua Nuova Guinea. Questa scatola di degustazione comprende 50 quadratini di cioccolato di pura origine. Troverai cinque varietà diverse. Questo cofanetto rivela tutte le sfumature della degustazione del cioccolato, con note floreali, speziate, fruttate, acidule e persino affumicate, a seconda dell'origine.
Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina (SOJA) - E476, aroma naturale di vaniglia, polvere naturale di vaniglia. Cioccolato fondente del Ghana e della Papua Nuova Guinea: minimo 70% di cacao. Cioccolato fondente dell'Ecuador: cacao minimo 65%. Cioccolato fondente della Tanzania: cacao minimo 75%. Cioccolato fondente della Costa Rica: solidi di cacao 64% minimo. Può contenere tracce di : LATTE, cereali contenenti glutine, uova, frutta a guscio.
Monbana è nata da una storia familiare che risale al 1934.
Nel corso di tre generazioni, l'azienda è cresciuta e si è industrializzata, pur mantenendo uno spirito di artigianato creativo.
Con due siti di produzione in Francia e le sue piantagioni, Monbana trasmette il suo amore per il cioccolato, dalle bevande alle torte e alle tavolette di cioccolato. Monbana
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Monbana - Assortimento di cioccolatini fondenti x 50
Prezzi a confronto:
29,90 €