Gratis
Per l’acquisto di questa macchina
Gratis
Per l’acquisto di questa macchina
Miscela D'Oro
Miscela d'Oro - Caffè macinato Gusto Espresso 250 g
- Arabica/robusta (America centrale e meridionale/Asia)
- Note di cioccolato nocciole nere e tostate
- Tostaura italiana
- 250 grammi
Descrizione
Questa miscela di arabica (Centro/Sud America) e robusta (Asia) della torrefazione siciliana Miscela d'Oro ti darà un espresso aromatico intenso con note di cioccolato nero e nocciole tostate. Confezione: 250 g.
Arabica / Robusta
Intenso
Italia
Garanzia di 2 anni
Caratteristiche principali del caffè:
Una miscela di arabica/robusta con note di cioccolato nero e nocciole tostate.
Questo caffè macinato Gusto Espresso, miscelato e tostato in Italia, ti offrirà una tazza corposa, molto tipica dei caffè italiani, con note di cioccolato nero e nocciole tostate.
Ideale per espresso e ristretto.
Fondata nel 1946 dalla famiglia Urbano a Messina, Italia, il caffè Miscela D'Oro è il risultato della selezione delle migliori qualità di caffè verde e dell'estrema conoscenza tecnica della cottura del caffè.
Da oltre 60 anni, le 3 generazioni della famiglia Urbano hanno permesso al caffè Miscela D'Oro di evolversi, pur mantenendo le caratteristiche di un'azienda familiare e artigianale.
Miscela D'Oro
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
