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Baratza
Macinacaffè elettrico Baratza Encore ESP Nero 230 V
- Per espresso, filtro, metodi delicati
- Mole coniche tipo M2 in acciaio
- Impostazioni micro e macro
- Facile da usare
- Caffè in omaggio
Descrizione
Il macinacaffè nero Baratza Encore ESP è stato progettato per offrire una macinatura da espresso a un prezzo accessibile. La sua gamma di impostazioni consente di macinare il caffè finissimo, per la macchina da caffè espresso, oppure più spesso (per il caffè filtro). Garanzia di 2 anni, caffè in omaggio e consegna gratuita.
Garanzia di 2 anni
Un macinacaffè Baratza per caffè espresso e caffè filtro
Dopo il successo del modello Encore, Baratza ha progettato il macinacaffè Encore ESP, più adatto alla macinatura del caffè espresso.
Le mole coniche da 40 mm in acciaio M2 sono prodotte in Europa. Macinano in modo uniforme.
Il meccanismo di doppia regolazione è innovativo. Offre microscatti da 1 a 20 per macinare il caffè con grande precisione (perfetto per l'espresso) e macroscatti da 21 a 40 per metodi di estrazione più grossolani, come il caffè filtro.
I nuovi componenti interni in metallo offrono una grande consistenza e un funzionamento duraturo.
Il macinacaffè Baratza Encore ESP è dotato di un esclusivo controllo della velocità, che regola la rotazione delle mole a 550 giri al minuto. Questa bassa velocità contribuisce a ridurre il calore (per non bruciare il caffè), il rumore e la generazione di elettricità statica.
Velocità di macinazione: 1,5 g/sec - 2,4 g/sec
Altre caratteristiche del macinacaffè nero Baratza ESP
Ogni modello Baratza Encore ESP è calibrato con precisione in fabbrica, per garantire che ogni esemplare sia coerente e funzioni al meglio.
Questo macinacaffè Baratza Encore ESP offre 2 diversi metodi di funzionamento: il pulsante di accensione/spegnimento e il pulsante a impulsi.
Con il pulsante on/off, è sufficiente impostare il pulsante sulla funzione scelta per avviare o interrompere la macinazione.
Il pulsante “pulse” si trova sulla parte anteriore: il mulino Encore ESP funziona finché si preme il pulsante e smette di macinare quando si rilascia il pulsante.
Il Baratza Encore ESP macina nella tazza di dosaggio antistatica da 54 mm inclusa (e in un adattatore da 58 mm), in modo da poter versare il caffè macinato in modo ordinato nel portafiltro della macchina per espresso.
È incluso un piccolo vassoio per ottenere la distanza ideale tra la tazza e il beccuccio di erogazione, per ridurre gli sprechi.
Capacità della tazza: 24 g
Il macinacaffè Baratza Encore ESP è dotato anche di una tramoggia per 300 g di caffè in grani, un recipiente per 120 g di caffè macinato e una spazzola per la manutenzione.
La manutenzione è semplice: le mole sono facili da rimuovere senza bisogno di attrezzi speciali.
Da molti anni Baratza progetta e realizza prodotti e accessori per gli amanti del caffè.
Il marchio è particolarmente attento alle esigenze degli amanti del caffè e produce prodotti efficaci e robusti.
Baratza
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
