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Baratza
Macinacaffè Baratza Virtuoso+
- Per espresso con filtri pressurizzati, estrazione lenta e caffè filtro
- Macine coniche in acciaio tipo M2
- Diametro delle macine: 40 mm
- 40 regolazioni a scatto
- Timer digitale per regolare la dose
La differenza MaxiCoffee
in omaggio
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• Cofanetto con 3 x 250 g di caffè in grani
• 3 bustine di detergente per macinacaffè
Immagine puramente indicativa
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a tua disposizione
• Aiuto nella scelta di macchine e macinacaffè
• Supporto per l'installazione
• Consulenza per le impostazioni
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Descrizione
Il macinacaffè Baratza Virtuoso+ fa una macinatura uniforme, dall'espresso, alla caffettiera a stantuffo. Ha macine coniche in acciaio da 40 mm, 40 diverse impostazioni e un timer digitale per regolare il tempo di macinatura. Garanzia di 2 anni, caffè in omaggio e consegna gratuita.
Garanzia di 2 anni
Un macinacaffè compatto e facile da usare, adatto a diversi metodi di estrazione
Per questo macinacaffè Virtuoso+, Baratza ha scelto macine coniche di 40 mm di alta qualità prodotte in Europa dal marchio Etzinger.
Queste macine in acciaio tipo M2 permettono di macinare il caffè in modo uniforme.
Il Virtuoso+ è un macinacaffè versatile, pensato per diversi metodi di estrazione, dall'espresso (preferibilmente con filtro pressurizzato) alla french press.
Ha un controllo della velocità unico, che regola la rotazione delle macine a 550 giri/min. Questa velocità bassa aiuta a ridurre il calore (per non bruciare il caffè), il rumore e l'elettricità statica.
Grazie al timer digitale sul pannello frontale, puoi regolare la dose di erogazione con una precisione di 0,1 secondi.
Può arrivare fino a una erogazione di 40 secondi, che è più che sufficiente se si considera la produttività da 1,5 g/sec a 2,4 g/sec!
Con le sue dimensioni compatte, Virtuoso+ troverà rapidamente posto sul tuo piano di lavoro, accanto alla tua caffettiera.
Altre caratteristiche del macinacaffè Baratza Virtuoso+
Per macinare con precisione, il macinacaffè Baratza Virtuoso+ ha una regolazione a scatti, ma la sua precisione è quasi come quella delle regolazioni micrometriche. Con 40 livelli di regolazione che vanno da 200 a 1200 micron, è facile trovare la macinatura perfetta per il tuo metodo di estrazione.
Il tempo di macinatura si regola facilmente con un solo pulsante sul pannello frontale, mentre il display digitale conta i secondi.
Il Virtuoso+ permette di macinare una singola dose di caffè, direttamente nel contenitore per caffè macinato.
Una luce LED illumina il contenitore per tenere d'occhio la macinatura erogata.
Questo macinacaffè Baratza Virtuoso+ offre 2 diversi metodi di funzionamento: il pulsante On/Off e il pulsante a impulsi.
Con il pulsante On/Off, basta mettere il pulsante sulla funzione scelta per iniziare o interrompere la macinatura.
Il pulsante “pulsante” si trova sul lato anteriore: il macinacaffè funzionerà finché si tiene premuto il pulsante e smetterà di macinare quando lo si rilascia.
La manutenzione è molto semplice: le macine si rimuovono facilmente, senza bisogno di attrezzi speciali.
Il macinacaffè Baratza Virtuoso+ viene fornito con una tramoggia per 225 g di caffè in grani, un contenitore per 140 g di caffè macinato e una spazzola per la manutenzione.
Da molti anni Baratza progetta e realizza prodotti e accessori per gli amanti del caffè.
Il marchio è particolarmente attento alle esigenze degli amanti del caffè e produce prodotti efficaci e robusti.
Baratza
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
