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Lugat
Lugat - Caffè macinato Speciale Moka - El Maya | Guatemala 250 g
Prezzi a confronto:
7,99 €- Tostatura chiara
- Macinatura speciale per moka
- Specialty Coffee
- 100% arabica (Guatemala)
Descrizione
El Maya di Lugat è un caffè guatemalteco puro proveniente dalla regione di Solola di Atitlan. Coltivato fino a 1600 metri di altitudine nella fattoria Finca Santo Tomas Perdido, questo caffè rivela tutta la sua ricchezza. La sua tostatura leggera, unita alla sua composizione 100% arabica, consente un'estrazione ottimale con una moka. Assaggiando questo caffè si scoprono note gourmet e fruttate, con sapori di zucchero di canna, mela e nocciola. Confezione da 250 g.
2 - Chiara - consigliata: filtro
Goloso
100% Arabica
Eccezione
Freschezza garantita
Delicato
Tostatura - 2 - Chiara - consigliata: filtro
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Goloso
Dominante
Goloso
Secondario
Frutti gialli
Note di degustazione:
- Apple
- Zucchero di canna
- Cioccolato fondente
- Nocciola
- Spezie
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Cafés de Spécialité - Esclusivo
Punteggio ≥ 80
Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.
Caffè Esclusivo questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
El Maya: caffè macinato del Guatemala per moka
El Maya di Lugat è macinato per le caffettiere tipo moka, in modo da poterne gustare tutti i sapori.
Bastano 250 g di questo caffè macinato per adorarlo. Se ti piacciono i caffè specialty o sei alla ricerca di nuovi sapori, i caffè Lugat sono una buona opzione. La piccola quantità di scorta in questa confezione da 250 g ti dà la possibilità di assaggiarlo in tutta tranquillità.
Solola, Atitlan, Guatemala è l'origine di questo caffè arabica! Prodotto nella fattoria Finca Santo Tomas Perdido, dove le piante di caffè crescono tra i 950 e i 1600 m, questo caffè è ricco di zuccheri complessi grazie a fattori ambientali e climatici privilegiati. Vi si trovano i sapori di diverse varietà (Caturra, Catimor, Obata e Sarchimor).
La tostatura leggera scelta dai torrefattori francesi esalta tutto il terroir di questo caffè macinato del Guatemala. Rivela note dolci e gourmand che rimandano allo zucchero di canna, un corpo leggero che ricorda il succo di mela e un finale di nocciola (nocciole).
Scopri questo caffè macinato di Lugat, El Maya e tutti gli altri caffè macinati per assaggiare nuove aromi.
Varietà botanica
Bourbon
Varietà botanica
Catimor
Varietà botanica
Catuaï
Varietà botanica
Caturra
Varietà botanica
Obata
Varietà botanica
Sarchimor
Processo di fermentazione
Lavato
Altitudine di raccolta
1600 m
Metodo di raccolta
Manuale
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Lugat - Caffè macinato Speciale Moka - El Maya | Guatemala 250 g
Prezzi a confronto:
7,99 €