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Lugat
Lugat - Caffè macinato Speciale Moka - Altura | Perù 250 g
Vecchio prezzo:
8,70 €- Tostatura media
- Macinatura per moka
- 100% arabica biologico: Caturra/Bourbon/Tipica (Perù)
- Note di cacao, nocciola e caramello
- Confezione: 250 grammi
Descrizione
Questo caffè le offre una tazza corposa e un naso da gourmet, grazie alle sue intense note di cacao. Poi, le note più discrete della nocciola conferiscono alla tazza il suo equilibrio. La consistenza sciropposa, dalle note di caramello, rivestirà il palato e offrirà una persistente e sempre deliziosa persistenza. Confezione: 250g.
100% Arabica
Freschezza garantita
Equilibrato
Francia
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Altre caratteristiche di produzione:
Periodo di raccolta: da luglio a novembre
Per saperne di più sulla nostra tostatura media:
Questo caffè speciale espresso è il risultato di una tostatura media che sviluppa un corpo generoso, sapori potenti e rotondità al palato.
All'opposto, i nostri caffè con tostatura chiara sviluppano una marcata acidità e una tavolozza di aromi più complessi in tazza.
La macinatura di questo caffè è stata appositamente dosata per una migliore resa nella preparazione con caffettiera tradizionale moka.
Conosci Lugat? Una torrefazione francese non lontana da Bordeaux
Lugat è un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Scopri tutta la gamma degli specialty coffee di Lugat disponibile su MaxiCoffee.
Ti presentiamo questa caffetteria:
Questo caffè proviene dalla cooperativa COCLA nella regione di Cusco, a Quillabamba.
Gli alberi di caffè sono coltivati tra 800 e 2000 metri sul livello del mare, vicino al famoso Machu Pichu.
Il nostro caffè è un miscela di arabica Typica, Caturra e Bourbon lavorato con processo lavato.
Beneficia di eccellenti condizioni climatiche, che favoriscono una maturazione lenta delle ciliegie di caffè. Il risultato, è una tazza golosa e gustosa e deliziosamente dolce.
Varietà botanica
Bourbon
Varietà botanica
Caturra
Varietà botanica
Typica
Processo di fermentazione
Lavato
Altitudine di raccolta
1200 m
Metodo di raccolta
Manuale
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Lugat - Caffè macinato Speciale Moka - Altura | Perù 250 g
Vecchio prezzo:
8,70 €