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Lugat
Lugat - Caffè in grani - Yirgacheffe Bio | Etiopia 4 x 250 g
Prezzi a confronto:
40,90 €- Tostatura media
- Monorigine
- Moka (Etiopia)
- Specialty Coffee
- Adatto per filtro o espresso
Descrizione
Vivi un momento di degustazione con i chicchi di caffè biologico Lugat Ethiopia Yirgacheffe in formato da 1 kg. La tazza continuerà a sedurti con i suoi sapori fruttati e gourmet, sottolineati da una tostatura media, con note di arancia candita, pompelmo, cioccolato al latte e fiori bianchi. Questo caffè eccezionale, coltivato da Takele Mammo Denbi nella regione di Yirgacheffe (Gedeo) ad altitudini fino a 2100 m, è confezionato in quattro pacchetti da 250 g.
4 - Media - consigliata: filtro ed espresso
Frutti gialli
100% Arabica
Eccezione
Freschezza garantita
Equilibrato
Tostatura - 4 - Media - consigliata: filtro ed espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Frutti gialli
Dominante
Frutti gialli
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Arancia candita
- Pompelmo
- Cioccolato al latte
- Fiore bianco
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Cafés de Spécialité - Esclusivo
Punteggio ≥ 80
Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.
Caffè Esclusivo questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
L'Etiopia, culla del caffè, offre i chicchi di caffè Yirgacheffe di Lugat
Conoscete già l'eccezionalità dei chicchi di caffè Yirgacheffe di Lugat e ora è il momento di riscoprirli! Goditi la qualità costante di questo caffè etiope biologico, coltivato senza sostanze chimiche o fertilizzanti, per una tazza più sana ed ecologica che mai.
Riscopri la ricchezza aromatica unica di questo caffè di pura origine della varietà Heirloom, coltivato da Takele Mammo Denbi a un'altitudine compresa tra i 1800 e i 2000 m in Etiopia. Proveniente dalla rinomata regione di Yirgacheffe, nella zona di Gedeo, incarna l'eccellenza del terroir etiope.
Il tradizionale processo di lavaggio perfeziona questo caffè eccezionale, rimuovendo la mucillagine dai chicchi e preparandoli per una tostatura ottimale. Scopri i chicchi di caffè Yirgacheffe dall'Etiopia, dove l'autenticità del territorio incontra la maestria di Lugat.
Concediti dei chicchi di caffè Yirgacheffe Etiopia
Continua l'esperienza eccezionale dei nostri chicchi di caffè Yirgacheffe Ethiopia, rinomati per i loro caratteristici aromi di frutta gialla e per il loro gusto gourmet. Fin dal primo sorso si percepiscono note luminose di arancia e pompelmo, seguite da un corpo pieno con note di cioccolato al latte. Il finale è delicato, con note di fiori bianchi.
Con la sua tostatura media, questo caffè è perfettamente adatto all'espresso o alle estrazioni a filtro. Ogni tostatura, effettuata da meno di 30 giorni, garantisce la freschezza e l'intensità del gusto che cerchi. Una vera delizia per gli amanti del caffè esigenti come te.
Non perdere l'occasione di concederti uno dei best seller di Lugat! Prova a raggiungere la consegna gratuita aggiungendo altri caffè in grani al tuo carrello.
Focus sull'Etiopia, paese produttore di caffè
- L'esperienza di Takele Mammo
Ex amministratore delegato della Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU) per 12 anni, Takele ha gestito una delle più grandi cooperative di caffè in Etiopia, garantendo un approvvigionamento di qualità.
- Collaborazione locale
Takele collabora con i coltivatori locali per fornire ciliegie a diverse stazioni di lavaggio, consentendo di offrire un'ampia gamma di caffè ai torrefattori di tutto il mondo. Takele ha anche un ufficio e un mulino a secco ad Addis Abeba, che rafforza la sua rete nell'industria del caffè.
- Altitudine e ambiente
La stazione di lavaggio di Konga si trova ad un'altitudine di 1.900 metri, nel cuore di Yirgacheffe, uno degli otto woredas degli altopiani di Gedeo. Questa regione, circondata da foreste primarie incontaminate, vanta un ecosistema ricco di biodiversità.
- Qualità eccezionale
Yirgacheffe è famosa in tutto il mondo per i suoi caffè di qualità eccezionale, grazie al suo terroir unico e ai metodi di coltivazione tradizionali che mettono in risalto il know-how locale.
Varietà botanica
Cimelio
Processo di fermentazione
Lavato
Altitudine di raccolta
2100 m
Metodo di raccolta
Manuale
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Lugat - Caffè in grani - Yirgacheffe Bio | Etiopia 4 x 250 g
Prezzi a confronto:
40,90 €