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Lugat
Lugat - Caffè in grani - Rose Diamond 250 g
Vecchio prezzo:
7,90 €- Monrigine 100% Arabica
- Paese di origine: Brasile (Fazenda Rio Brilhante)
- Note di degustazione: cioccolato, nocciola, zucchero di canna
- Specialty coffee
Descrizione
Il Rose Diamond dei Lugat da 250 g è assolutamente da provare! Promette degustazioni di qualità, con caffè in grani proveniente dal Brasile, dalla fattoria di Inacio Carlos Urban, Fazenda Rio Brilhante, situata nel cuore del Cerrado Mineiro a 1150 m di altitudine. Questo 100% arabica, con tostatura scura, offre una gamma di sapori golosi, che ricordano il cioccolato, la nocciola e lo zucchero di canna, ed è ideale per una scoperta, tanto è apprezzato da tutti.
4 - Media - consigliata: filtro ed espresso
Goloso
100% Arabica
Eccezione
Freschezza garantita
Delicato
Espresso
Caffè filtro
Tostatura - 4 - Media - consigliata: filtro ed espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Goloso
Dominante
Goloso
Note di degustazione:
- Zucchero di canna
- Cioccolato fondente
- Nocciola
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Cafés de Spécialité - Esclusivo
Punteggio ≥ 80
Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.
Caffè Esclusivo questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Lasciati conquistare da questo caffè monorigine proveniente dal Brasile
Se ami il caffè d’eccellenza, scegliere il Rose Diamond è un'ottima decisione! Questo caffè incarna la ricchezza del terroir brasiliano, baciato dal sole e caratterizzato da valli rigogliose, riflettendo al tempo stesso il sapere e la passione delle donne e degli uomini che coltivano questi preziosi chicchi.
Proprio come Inácio Carlos Urban, proprietario della Fazenda Rio Brilhante, che coltiva varietà prestigiose come il Mundo Nuovo e il Catuai giallo, piantate a 1.150 m di altitudine. Queste condizioni uniche permettono di ottenere un caffè di alta qualità, perfetta espressione del know-how brasiliano.
In tazza apprezzerai un profilo goloso e armonioso, con note morbide di zucchero di canna, cioccolato al latte, un corpo rotondo e una finale alla nocciola. Equilibrio e armonia sono i veri protagonisti.
Il formato da 250 g è ideale per entrare nel mondo del caffè specialty: qualità, freschezza e un piccolo formato a un prezzo accessibile. Scopri anche la nostra selezione di caffè in grani , di tutte le marche, per variare i piaceri.
Focus sulla fazenda che produce il caffè in grani Brasile Rose Diamond
Minas Gerais, la principale regione produttrice di caffè del Brasile, rappresenta da sola circa il 50% della produzione nazionale. Nel cuore di questa regione, nella micro-regione del Cerrado Mineiro, si trova la piantagione di Inácio Carlos Urban, figura di riferimento nel panorama del caffè brasiliano. La sua azienda, la Fazenda Rio Brilhante, è rinomata per i suoi caffè d’eccellenza, come il celebre caffè “frutado”, apprezzato per i suoi aromi complessi e la grande ricchezza gustativa.
La Fazenda Rio Brilhante, che si estende su 2.600 ettari, è un vero punto di riferimento in termini di qualità e tracciabilità. Ogni ciliegia viene selezionata con cura, poi essiccata al sole prima di passare in essiccatoi meccanici. Questo processo rigoroso garantisce un caffè premium di qualità impeccabile, esportato in tutto il mondo.
Impegnata in un’agricoltura sostenibile, la fazenda innova utilizzando uova di crisopa, predatori naturali che proteggono le colture dai parassiti. Questo approccio ecologico riduce l’uso di prodotti chimici, preservando l’ambiente e assicurando al contempo una produzione di altissimo livello.
Varietà botanica
Mundo Novo
Varietà botanica
Catuaí giallo
Processo di fermentazione
Naturale
Altitudine di raccolta
1150 m
Metodo di raccolta
Manuale
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Lugat - Caffè in grani - Rose Diamond 250 g
Vecchio prezzo:
7,90 €