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Lugat
Lugat - Caffè in grani - Rio Jorco Costa Rica 250 g
Vecchio prezzo:
7,90 €- Tostatura Media+
- 100% arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
- Note di cacao e mandorle
- Tostato in Francia
- Disponibile anche in versione da 1 kg
Descrizione
Questo caffè in grani Rio Jorco è coltivato in una delle piantagioni più antiche della Costa Rica, nel cuore della regione di Tarrazu. Potrai gustare una tazza con aromi di cacao e mandorle. La tostatura media è stata studiata appositamente per ottenere ottimi espressi. Confezione: 250 g.
6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Goloso
100% Arabica
Eccezione
Freschezza garantita
Intenso
Tostatura - 6 - Media + - consigliato: filtro ed espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Goloso
Dominante
Goloso
Secondario
Speziato
Note di degustazione:
- Cioccolato fondente
- Mandorle tostate
- Spezie dolci
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Cafés de Spécialité - Esclusivo
Punteggio ≥ 80
Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.
Caffè Esclusivo questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Il caffè Costa Rica Rio Jorco di Lugat da scoprire
Se vuoi integrare un caffè specialty nella tua routine quotidiana, lasciati conquistare dal Rio Jorco di Lugat, direttamente dal Costa Rica.
Con il suo formato da 250 g, è perfetto per chi desidera esplorare il mondo del caffè di specialità senza impegnarsi su grandi quantità. La sua freschezza è garantita, per offrirti una scoperta in condizioni ottimali.
La tostatura medium+, a metà strada tra una tostatura spinta e una tostatura chiara, esprime tutto il potenziale aromatico di questo Arabica pure origine. Ideale in espresso, regala un attacco intenso e cioccolatoso, un corpo strutturato con dolcezza di mandorla, e una finale persistente con note di fava tonka. Valutato 84/100, promette un’esperienza di degustazione raffinata ed equilibrata.
Ti va di provarlo e condividere la tua opinione? Continua a esplorare l’universo dello specialty coffee con i caffè in grani disponibili sul nostro sito.
Origine e produttore del caffè in grani Costa Rica Rio Jorco
Questo caffè d’eccezione proviene dalla regione di Tarrazu, in Costa Rica, ed è coltivato a un’altitudine compresa tra 1.200 e 2.000 metri da 1.300 famiglie.
Situato tra la costa pacifica e la Sierra de Talamanca, beneficia di condizioni ideali per la maturazione delle ciliegie. Prodotto da Beneficio Palmichal, fondato dai pionieri Manuel e Romelia Rojas e oggi gestito da Roberto Montero Castro, il sito è sotto la gestione del Neumann Kaffee Gruppe dal 1994.
Varietà botanica
Catuaï
Varietà botanica
Caturra
Processo di fermentazione
Lavato
Altitudine di raccolta
1200 m
Metodo di raccolta
Manuale
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Lugat - Caffè in grani - Rio Jorco Costa Rica 250 g
Vecchio prezzo:
7,90 €