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Lugat
Lugat - Caffè in grani - Origin - 4 x 250 g
- Pure Origine 100% Arabica
- Paese d'origine: Honduras – Mercedes, Ocotepeque
- Produttore: Collettivo CAFESMO – Altitudine: 1.200 a 1.600 m
- Note di degustazione: Ciliegia, mandorla, cioccolato fondente, fico fresco
- Il +: Caffè di specialità valutato 86/100, tostato in Francia
Descrizione
Per esaltare le tue pause caffè Lugat ti propone Origin, un caffè di specialità pure origine Honduras, coltivato nella regione di Mercedes, Ocotepeque, tra i 1.200 e i 1.600 metri di altitudine. Proveniente dal collettivo CAFESMO, che riunisce oltre 280 produttori, questo caffè valutato 86/100 combina le varietà Parainema, Obata, Lempira e Pacas. Il suo processo naturale contribuisce a rivelare tutta la sua ricchezza aromatica.
La sua tostatura scura, realizzata in Francia, sviluppa un profilo aromatico intenso e generoso. In tazza, rivela note fruttate di ciliegia e fico fresco, accompagnate da sfumature golose di mandorla e cioccolato fondente, per una degustazione corposa ed equilibrata.
Confezionato in 4 pacchetti da 250 g, questo caffè di specialità permette di aprire i pacchetti gradualmente per preservare meglio la freschezza e gli aromi dei chicchi quotidianamente.
7 - Scura - consigliato: espresso
Frutti rossi
100% Arabica
Eccezione
Freschezza garantita
Francia
Tostatura - 7 - Scura - consigliato: espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Frutti rossi
Dominante
Frutti rossi
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Mandorla
- Ciliegia
- Cioccolato fondente
- Fico fresco
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Cafés de Spécialité - Esclusivo
Punteggio ≥ 80
Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.
Caffè Esclusivo questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 60 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 60 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Un caffè in grani di pura origine Honduras da gustare ogni giorno
Apprezzi i caffè intensi ed espressivi?
Scopri Origin, un caffè in grani 100% arabica pura origine Honduras, coltivato nella regione di Mercedes, Ocotepeque, tra i 1.200 e i 1.600 metri di altitudine. Proveniente dal collettivo CAFESMO, che riunisce oltre 280 produttori, questo caffè di specialità valutato 86/100 combina quattro varietà: Parainema, Obata, Lempira e Pacas. Il suo processo naturale rivela un profilo aromatico con note di ciliegia, fico fresco, mandorla e cioccolato fondente.
La sua tostatura scura, realizzata in Francia dai team di Lugat, ne sottolinea il carattere goloso e gli conferisce una bella profondità in tazza.
Note di degustazione del caffè specialty Origin
Questo caffè in grani 100% arabica conquista per il suo profilo goloso e corposo. La tostatura scura valorizza un attacco fruttato marcato da note di ciliegia, fico.
Al palato, il corpo è ampio e strutturato, sostenuto da sfumature di mandorla e cioccolato fondente. Il finale, lungo e intenso, prolunga il piacere con eleganza.
Riscopri Origin ed esplora il nostro universo Caffè in grani.
Una bevanda golosa con il caffè in grani Origin di Lugat
Hai voglia di una pausa confortante? Prova Origin in versione latte per svelarne tutta la golosità.
Ingredienti:
- Un espresso preparato con il caffè in grani Origin
- 1,5 cl di sciroppo al caramello
- 1 cucchiaino di sciroppo alla cannella
- 30 cl di latte
Versa gli sciroppi in un grande bicchiere. Prepara il tuo espresso, crea una bella schiuma di latte e unisci il tutto. Spolvera a piacere per una bevanda calda e saporita.
Buona degustazione!
Varietà botanica
lempira
Varietà botanica
Obata
Varietà botanica
Pacas
Varietà botanica
Parainema
Processo di fermentazione
Naturale
Altitudine di raccolta
1200 m
Metodo di raccolta
Manuale
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat- Tipo di prodotto
- Caffè in grani
- Punteggio
- 86 /100
- Note sulla degustazione del caffè
- Mandorla, Ciliegia, Cioccolato fondente, Fico fresco
- Caratteristica speciale
- Specialty Coffee
- Consigliato per
- Espresso (automatico e manuale), Latte art, Italiana
- Istruzioni per la conservazione
- Dopo l'apertura, richiudere accuratamente la busta o trasferirne il contenuto in un contenitore ermetico., In un luogo fresco, fuori dal frigorifero, Al riparo dalla luce, In un luogo asciutto
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
