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Lugat
Lugat - Caffè in grani - Moka Nekemte | Etiopia - 4 x 250 g
Prezzi a confronto:
39,50 €- Monorigine
- Origine Etiopia
- Da agricoltura biologica
- Specialty Coffee - Label
Descrizione
Questo caffè in chicchi Moka Nekemte, da agricoltura biologica, è prodotto nella regione di Nekemte, nell'Etiopia occidentale. Un caffè naturale con note di cioccolato, arancia candita e gelsomino. La tostatura media è stata studiata appositamente per ottenere un buon espresso. Confezione: 4 x 250 g.
4 - Media - consigliata: filtro ed espresso
Frutti gialli
100% Arabica
Eccezione
Freschezza garantita
Equilibrato
Lungo
Espresso
Caffè filtro
Tostatura - 4 - Media - consigliata: filtro ed espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Frutti gialli
Dominante
Frutti gialli
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Arancia candita
- Cioccolato fondente
- Jasmine
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Cafés de Spécialité - Esclusivo
Punteggio ≥ 80
Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.
Caffè Esclusivo questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 30 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 30 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Caffè in grani Etiopia tostato in Francia da Lugat
Goditi più a lungo la qualità di questo caffè in grani etiope, passato tra le mani esperte dei torrefattori francesi del marchio Lugat. Il formato 4x250 g ti consente di moltiplicare le pause caffè da condividere con chi ami, attorno a un caffè di qualità eccezionale.
Ritrova una tazza estremamente aromatica ed equilibrata, con un’apertura floreale e vivace sostenuta da note di gelsomino. Il suo corpo rotondo, accompagnato da note di arancia candita e di cioccolato, dona una piacevole dolcezza alla degustazione. Trattandosi di un caffè a denominazione di origine, ovvero un caffè di qualità superiore legato a una specifica regione di coltivazione, l’esperienza in tazza è ottimale, fresca e ricca di aromi.
Se non conosci ancora le diverse denominazioni del Caffè di Specialità, scopri di più sul nostro blog.
Presentazione del paese produttore: Etiopia
L’Etiopia è il luogo dove tutto ebbe inizio per il caffè. Diverse leggende ne raccontano la scoperta, tra cui quella del pastore che notò l’energia insolita delle sue capre dopo aver consumato le ciliegie contenenti i chicchi di caffè.
Il paese produce esclusivamente caffè Arabica, coltivato ad altitudini comprese tra i 1.500 e i 2.300 metri, con profili aromatici che variano in base alla regione. Questi caffè sono comunemente chiamati “caffè Moka”, in riferimento al porto di Mocha nello Yemen da cui venivano storicamente esportati. Sidamo e Yirgacheffe sono tra le varietà più rinomate.
Approfitta di un caffè in grani certificato da agricoltura biologica. Aggiungilo subito al carrello!
Varietà botanica
Moka
Processo di fermentazione
Naturale
Altitudine di raccolta
2400 m
Metodo di raccolta
Manuale
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
Lugat - Caffè in grani - Moka Nekemte | Etiopia - 4 x 250 g
Prezzi a confronto:
39,50 €