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Lugat
Lugat - Caffè in grani - Ethiopie Yirgacheffe - 4 x 250 g
Descrizione
Ritrova tutta la raffinatezza del caffè in grani Lugat Etiopia Yirgacheffe nel formato 4 × 250 g (1 kg), ideale per prolungare il piacere della degustazione. Ottenuto da varietà Heirloom e lavorato secondo il tradizionale processo lavato, questo specialty coffee regala una tazza elegante, con note fruttate, golose e delicatamente floreali. Un grande classico dei caffè etiopi, apprezzato per il suo equilibrio, la sua freschezza e la sua ricchezza aromatica.
4 - Media - consigliata: filtro ed espresso
Frutti gialli
100% Arabica
Eccezione
Freschezza garantita
Equilibrato
Tostatura - 4 - Media - consigliata: filtro ed espresso
Acidità pronunciata
& profilo aromatico del terroir
Amarezza pronunciata
& profilo aromatico di tostatura
Espresso o filtro: come scegliere la tostatura giusta?
Famiglia aromatica - Frutti gialli
Dominante
Frutti gialli
Secondario
Goloso
Note di degustazione:
- Arancia candita
- Pompelmo
- Cioccolato al latte
- Fiore bianco
Come posso scegliere la famiglia aromatica del mio caffè?
Cafés de Spécialité - Esclusivo
Punteggio ≥ 80
Specialty Coffee : tra i migliori caffè al mondo, offrono delle note di degustazione uniche, che cambiano a seconda delle loro zona di origine. Rappresentano meno del 10% della produzione mondiale e sono valutati da degustatori professionisti. Si tratta di caffè senza difetti dal gusto irripetibile'.
Caffè Esclusivo questi caffè riflettono il territorio dal quale provengono, garantiscono una filiera più equa, una migliore tracciabilità e un risultato in tazza eccezionale . Con un punteggio superiore a 80/100, si tratta di caffè ideali per compiere i primi passi nell'universo degli Specialty Coffee.
Più il punteggio di un caffè è alto, più l'esperienza di degustazione può rivelarsi sorprendente.
Freschezza garantita
Tostato da MaxiCoffee, meno di 60 giorni fa
Caffè tostati su richiesta
Per noi è molto importante garantire la massima freschezza dei caffè che ti proponiamo. Ed è per questo che i nostri caffè sono tostati su richiesta, così da sublimare i loro aromi. In questo modo, al momento del tuo ordine, siamo in grado di garantirti una torrefazione di meno di 60 giorni ed offrirti la massima esaltazione aromatica del tuo caffè.
Caffè acquistati nei loro Paesi d'origine
Noi di MaxiCoffee selezioniamo tutti i nostri caffè per offrirti il meglio di ogni raccolto. Siamo inoltre particolarmente attenti alla conservazione del caffè, per assicurarti un gusto all'altezza delle tue aspettative, in ogni momento dell'anno.
Una qualità costante
Ogni giorno i nostri esperti torrefattori assaggiano tutti i caffè che tostiamo per essere certi di garantirti sempre la stessa qualità.
Il tuo caffè Yirgacheffe preferito in un formato generoso
Ritrova tutta l'espressione del terroir di Yirgacheffe con questo caffè in grani Lugat, proposto in un formato pensato per chi lo gusta regolarmente. Ottenuto da varietà Heirloom, esprime tutta la finezza e la ricchezza aromatica che hanno reso celebri i grandi caffè dell'Etiopia.
Coltivato in altitudine, questo specialty coffee beneficia di una lenta maturazione delle ciliegie, che favorisce lo sviluppo di una tazza complessa ed equilibrata. La lavorazione secondo il tradizionale processo lavato esalta la nitidezza degli aromi e la freschezza caratteristica dei caffè di questa origine.
Il formato 4 × 250 g offre una quantità totale di 1 kg, permettendo di aprire le confezioni una alla volta. Una soluzione pratica per preservare più a lungo la freschezza dei chicchi e ritrovare, tazza dopo tazza, l'inconfondibile firma aromatica del tuo caffè Lugat.
Una tazza fruttata e golosa da assaporare ogni giorno
In degustazione, questo caffè in grani Etiopia Yirgacheffe rivela un profilo aromatico vivace, dominato dalla frutta gialla. Le note di arancia candita e pompelmo regalano una piacevole freschezza fin dai primi sorsi.
La degustazione prosegue con un corpo rotondo e avvolgente, arricchito da sfumature di cioccolato al latte. Nel finale, delicate note di fiori bianchi prolungano la degustazione con eleganza e leggerezza.
La sua tostatura media lo rende particolarmente versatile: esprime tutta la sua golosità in espresso, mentre con i metodi filtro rivela ancora più freschezza e finezza. Il formato 4 × 250 g è quindi perfetto sia per la degustazione quotidiana sia per i momenti da condividere in famiglia o con gli amici.
Ritrova il tuo caffè Yirgacheffe nel formato da 1 kg e completa la tua selezione scegliendo tra i nostri caffè in grani.
Varietà botanica
Cimelio
Processo di fermentazione
Lavato
Altitudine di raccolta
2150 m
Il marchio Lugat è stato creato e progettato dalla divisione torrefazione di MaxiCoffee. Si tratta di un marchio di Specialty Coffee, impegnato con passione nell'offrire caffè tostati unici e su misura. Lugat offre una gamma di caffè in grani, caffè macinati e capsule. Poiché ogni caffè ha la sua storia e la sua identità, il team Lugat fa del suo meglio per esaltare la ricchezza aromatica di ogni chicco.
Lugat
Il Colore della tostatura incide direttamente sull'equilibrio dei sapori del caffè (amaro, acido, dolce, ecc.) e sulla sua intensità aromatica.
Più la torrefazione è lunga o intensa, più i chicchi saranno cotti e cambieranno colore (da chiaro a scuro). Più il caffè è tostato, più le sue note aromatiche naturali saranno attenuate, facendo risaltare invece quelle sprigionate dalla torrefazione.
I nostri esperti hanno posizionato tutti i nostri caffè in un colorimetro per poter confrontare le diverse intensità della tostatura
Le famiglie aromatiche descrivono le note di degustazione della tua tazza (nocciola, cioccolato, pesca, fiori bianchi, ...).
Se non conosci ancora il tuo profilo caffè, ti consigliamo di iniziare dalle famiglie aromatiche più usuali, quelle dalle note dolci e gustose di cioccolato e caramello, ad esempio.
N.B.: non si tratta di un caffè aromatizzato, ma di note aromatiche percepite durante la degustazione.
La famiglia aromatica dominante rappresenta l'insieme delle note più facilmente percepibili al momento della degustazione, mentre la famiglia secondaria è data dalle note più delicate.
I caffè convenzionali (classici e superiori) sono i più diffusi nei vari circuiti di distribuzione.
Gli specialty coffee (con punteggi che vanno da 80 a 100) sono tra i migliori caffè al mondoe rappresentano meno del 10% della produzione mondiale. Si tratta di caffè senza difetti che offrono delle note di degustazione uniche che cambiano da una zona (o addirittura da una piantagione) all'altra
Il punteggio di un caffè è attribuito da esperti chiamati 'Q Graders' in funzione della qualità dei chicchi e del risultato in tazza. Si consiglia di fare evolvere gradatamente il proprio stile di consumo verso dei caffè dal punteggio via via più elevato.
